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M. Cyclofood

Restaurant M. Cyclofood à ToulouseM. Cyclofood (Toulouse)

Thomas Dulysse (ex-L’Empereur de Huê) a mis pied à terre et troqué son cyclo contre une micro-cantine. Le pitch ? Douze couverts, cuisine ouverte et carte indochinoise pour le mood, et un tableau présentant quatre propositions de bánh mì (célèbre sandwich franco-vietnamien en baguette, dont le traditionnel gà au poulet grillé, 5,50 €), la poêlée du jour (poulet et légumes sautés à la sauce aigre-douce, 10,50 €…) et le bún du moment – ce midi-là, à la ventrèche de porc bien caramélisée et poivrée, avec son lit douillet de vermicelles de riz, crudités, coriandre, cacahuètes et échalote frite (10,50 €). Côté desserts et boissons, rien de notable : cookies, panna cotta (3 €), bière Saigon (3 €) ou sodas à 2 €. Formules 9-15 €. M.F. 

S'y rendre

Restaurant M. Cyclofood
6, rue des Salenques
Toulouse
(31000)
France
43.60763
1.4391319999999723
MOBILE : +33 6 63 94 93 78