Mar'Co

Où croiser Alessandra Sublet, Alexandre Arcady et Sarah Andelman ? Chez Mar’Co, réincarnation du Water Bar de Colette. Le principe ? On prend les mêmes (c’est-à-dire Marc Giami et sa team bien lookée) et on recommence ! A 85 mètres de l’original, dans une salle façon clinique (murs blancs, néons, miroirs pour s’admirer le minois) réchauffée par des banquettes en tweed, la carte égraine le même eat parade (gratin de pâtes, assiette de légumes verts vapeur au fromage de chèvre) en plus de quelques spécialités voisines : croque-monsieur de Sébastien Gaudard, salade César sauce Costes et imparable cheesecake 0 % de Jean-Paul Hévin. // J.G.

POUR LA SOIF ? Jus Patrick Font (6 €), thés Jugetsudo (7,50 €), thés glacés bio Tensaï Tea (5,50 €), jus de légumes minute (6-7 €) et seulement cinq sortes d’eau minérale.

LES PRIX : Carte 34-51 €.