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Marcello

Restaurant Marcello à ParisMarcello (Paris) - © Claude Weber

Envie d’une burrata crémeuse à 8 h du mat’ ? D’une grosse assiette de taglioni aux palourdes et poutargue à 23h30 ? Direction Marcello, nouvelle giga-brasserie germanopratine avec terrasse XXL, coffee shop, bar à cocktails, trattoria… Où les sœurs Vaconsin (La Bocca della Verita et Blueberry) assurent le service 16 heures sur 24 ! Au programme ? Du maison et du bon : vrais spaghetti d’épeautre accompagnés de sashimi d’avocat allumé au citron ; boulettes rondement menées, sauce tomate et torsades maison ; tramezzini aériens à la crème de thon, menthe ciselée et lamelles d’artichaut braisées ; et topissime Paris-Brest renommé Paris-Turin pour l’occasion. A boire : café de la Brûlerie de Belleville, super cocktails (dont le Marcello Spritz avec prosecco, Martini Rubino, amaro, 12 €), en rouge barbera du Domaine Cossetti (7 € le verre) ou en blanc lazio du Domaine Piana dei Castelli (42 € la bouteille) Seuls bémols ? Un service sympa mais invariablement dans le jus et des germanoprix… Pasta à partir de 18 €, burrata entière à 20 €, espresso à 3,50 €… // J.G.

S'y rendre

Restaurant Marcello
8, rue Mabillon
Paris
(75006)
France
48.85238330000001
2.3350565000000643
TÉL : +33 1 43 26 52 26
Métro : Mabillon, Odéon