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Massa

Restaurant Massa à BordeauxMassa (Bordeaux) - © Massa

Le dernier-né de la bande de Miles et Mampuku invite au voyage (massa en hébreu) ! Arnaud Lahaut, Gil Elad et Ayako Ota ont retapé, en guise d’ode à l’Orient, un ancien kebab de base pour en faire un élégant fast good (luminaires indus’, sol en carreaux de ciment, comptoir vert anis) plein de saveurs exotiques : baba ganoush, muhammara, foul m’dammes… Pour nous, ce midi-là : régalant Jaffa – une pita garnie de falafels, crudités, aubergine frite et sauce flashy à la mangue ; superbe assiette Mesha, avec houmous soyeux, ragoût de fèves cumin-citron confit et crudités à la libanaise ; sans oublier le totem maison, un sundae revu en crème de sésame glacée, arrosée de sirop de datte ou de café turc. A la carte également, quelques « manotes » (plats méditerranéens), dont la soupe aux boulettes de semoule farcies de champis. R.deC.

POUR LA SOIF ? Jus d’hibiscus, citronnade (3 €) ou bière blonde de Galice Mascaret à la pression (3,50 € le demi).

LES PRIX : Pita 6,50 €, houmous 8,50 €, manotes 9,50 €, formules 9-14 €. menu enfants (1/2 pita) 3,50 €, desserts 4 €. 

S'y rendre

Restaurant Massa
36, rue des Ayres
Bordeaux
(33000)
France
44.8368501
-0.5738132000000178
TÉL : +33 5 47 47 89 42