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Mimi

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Nappes à petites fleurs, portrait de Totò, livre de recettes napolitaines, pâtes sèches Le Chicche di Giò… Pas de doute, Mimi a bien campé ses positions en Campanie ! Derrière son comptoir enfaïencé, bandeau enroulé autour de la tête, Giulia Guarino récite avec fougue les bonnes recettes de sa carte réduite : trois entrées, trois plats et trois desserts. Ce midi-là : surprenante pasta cresciuta – des beignets gonflés, aériens et croquants, parfumés au pesto, sur un lit de carotte ; démentes calamarata gamberoni e pistacchi – des pâtes en forme d’anneaux de calamars, servies dans une onctueuse sauce crevettes-pistaches ; avant une panna cotta pêche-verveine. D.C.

POUR LA SOIF ? Cépages de Campanie : blancs fiano de la Casa di Baal (7 € le verre) et greco di tufo NovaSerra (38 € la bouteille) et rouge aglianico Taurasi Radici 2013 (55 €), de Mastroberardino.

LES PRIX : Carte 29-40 €

S'y rendre

Restaurant Mimi
105, rue du Cherche-Midi
Paris
(75006)
France
48.8463326
2.3207016000000067
TÉL : +33 1 83 89 52 85
Métro : Falguière