1. Restaurants
  2. Région Midi-Pyrénées
  3. Département de la Haute-Garonne (31)
  4. Ville de Toulouse
  5. Toulouse (31000)

Motchiya

Dans son placard à katanas pour quatorze couverts, Norio Moteki plie le planisphère et fait se rencontrer Sud-Ouest et Soleil-Levant ! Démonstration pleine de couleurs avec, ce midi-là, pour 16,50 € : du riz bio de Camargue en chirashi, de la truite de l’Ariège japonisée, du nori effiloché, et des légumes garonnais de saison (laitue, brocoli, courgette, haricots verts, tomate) ensoleillés de vinaigrette à la mangue… A déguster sur un comptoir en bois blond, dans un grand bol renouvelé avec une régularité d’horloger : bento maki le mardi et le vendredi, sashimi le mercredi… En renfort, miso aux champis servis avec le plat et cool cake matcha-framboise bien spongieux (3,50 €). A humecter de thé genmaicha bio (2,90 €) ou de bière Kirin (3,50 €). Formules 16,50 à 20 €, plats à partir de 16,50 €, desserts 3,50 €. Réservation indispensable. Pas de CB. A.A.

S'y rendre

Restaurant Motchiya
10, rue Palaprat
Toulouse
(31000)
France
43.60493109999999
1.452381100000025
TÉL : +33 9 54 70 47 39