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Paradiso

Tourte sentimentale des pêcheurs du port, la tielle est à Sète ce que la pizza est à Marseille : l’objet d’une joute sans pitié pour la plus haute marche du podium. A ce petit jeu-là, le champion s’appelle Alain Cianni, petit-fiston d’Adrienne Verducci, première tielle-dealeuse homologuée – en 1937 ! Dans son comptoir carrelé sur le canal royal, Alain enchaîne en cadence (et en famille) ses petits chaussons tomatés, garnis d’aromates et de poulpe frais, que l’on s’arrache dès le matin. Une offre casse-dalle complétée par des chaussons dorés aux moules (2,80 €) et des parts de pizza maison aux anchois (2 € la part). Tielles 2,90 à 22 € selon la taille. D.N.

S'y rendre

Restaurant Paradiso
11, quai de la Résistance
Sète
(34200)
France
43.4041138
3.6965976000000182
TÉL : + 33 4 67 74 26 48