1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Paris (75009)
  5. Ville de Paris

Pizzou

Restaurant Pizzou à ParisPizzou (Paris) - © Pizzou

Plutôt que de s’en aller faire le tour de France à la recherche de la « meilleure » pizza, la bande des Pinces (restos de homard) a préféré faire venir à Paris le meilleur de la France pour préparer de bonnes « pizz(e-bien-de-chez-n)ous ». Résultat, un bilan carbone plus léger et de la pizza’gonale bien troussée dans un décor clair et de bon aloi, faisant –tout de même– la part belle au four Pavesi, seule concession à l’industrie transalpine. Pour le reste, tomates de Provence, stracciatella des Yvelines et charcuteries signées Conquet garnissent de belles pâtes croustillantes, que les inévitables calembours rendent encore plus franchouillardes que François le Français. Ce soir-là : bonne Régine simplement enroulée dans un boa de jambon des frères Huguier et collier de champignons de Paris (11€) ; suivie d’une urticante Pique et Pique et Colegram chargée en ’nduja-veyronnaise ! Autres excursions possibles: la Calvi on the Alpes waxée à la tomme de Savoie et au lonzu (14€), ou la Maya la Chèvre partie brouter la roquette près de Barbizon (13€). A boire, rouquins du Sud-Ouest (Domaine de Laballe, 5€ le verre, 19€ la bouteille) et du Rhône (Lou Pitchoun, 6€ et 26€) ou bière banlieusarde L.B.F. blonde (6€). Pizzas9-15 €. // P.-H.B.

S'y rendre

Restaurant Pizzou
28, rue de Douai
Paris
(75009)
France
48.8825795
2.3329356000000416
TÉL : +33 1 74 64 50 10
Métro : Pigalle, Blanche, Place de Clichy
Site : pizzou.fr