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Popolare

Restaurant Popolare à ParisPopolare (Paris) - © Jérôme Galland

Se taper une authentique pizza napolitaine pour 4 ou 5 balles à Paris ? C’est possible à l’adresse populaire et populeuse du groupe Big Mamma, la bien nommée Popolare. Les files d’attente sont si longues, qu’il faudra être un peu patient (ou prévoir d’arriver avant midi ou 19h) pour tâter l’ambiance bouillonnante de cette immense cantoche privée de lumière du jour par les centaines de bouteilles d’alcools italiens obstruant les vitrines. Où sur de longues tables en bois, salariés du coin, étudiants fauchés, familles avec kids et instagrammeuses jouent des coudes en attendant les pizzes chaudes et craquantes les moins chères de la capitale. A notre table ce jour-là, servies rapidement : entrées oubliables (carciofo fritto au pecorino et arancini sauce safran-gorgonzola, 8 € chaque portion) ; topissime pizza margherita coulante, croquante et goûteuse (5 €) ; et, en dessert ultra-régressif, churros au gianduja tout chauds sortis minute de la friteuse (8 € pour deux). A boire : carte de vins italiens accessible (comme ce puissant rouge sarde Dalia Monica à 22 € la quille), bons cocktails (Zerotto Negroni au martini bianco, bitters, cordial gingembre et chinotto, 8 €) ou encore citronnade maison au yuzu et ananas, 4 €. // C.D.

S'y rendre

Restaurant Popolare
111, rue Réaumur
Paris
(75002)
France
48.8681273
2.343293399999993
TÉL : + 33 1 42 21 30 91
Métro : Bourse, Sentier