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Prélude Café

Restaurant Prélude Café à RouenPrélude Café (Rouen) - © Prélude Café

La spécialité ? Des grains soigneusement torréfiés dans le Nord de l’Europe (Prolog Coffee, Round Hill Roastery, Coffee Collective), à boire filtrés et accompagnés de douceurs d’ici ou d’ailleurs – joli carrot cake, massif banana bread, délicieux brownies, madeleines rebondies, petits financiers, marbré moulé en kouglof… Les spécialistes ? Deux ex-New-Yorkais revenus du monde bancaire, Matthieu Meisse aux mugs et Clément Hu à la pâtisserie, qui ont trouvé la paix dans ce spot vitré sur rue piétonne, avec table commune en bois, coin canap’ et lunch bowls. Le special du jour ? Un radieux composite végi à base de riz, potimarron et pleurotes rôtis, pesto de roquette, œuf mollet, chou-fleur gratiné, ricotta, parmesan et pois chiches épicés. A noter : les brunchs du dimanche avec, entre autres, œufs brouillés, truite fumée, scones, granola, etc. A.S.

POUR LA SOIF ? Surtout des cafés filtre (3 à 4,50 €), mais aussi des thés Kodama (4 €) et du jus d’orange pressé minute (4 €).

LES PRIX : Buddha bowl 11,50 à 12,50 €, pâtisseries 1,50 à 4 €, bunch 20 € (dimanche). 

S'y rendre

Restaurant Prélude Café
2, place de la Pucelle
Rouen
(76000)
France
49.44185290000001
1.0888805
TÉL : Pas de téléphone.