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Sépia

  • Envie : Bistrot
  • Les plus : Terrasse
  • Prix : De 36 à 50 €
  • Horaires : Mardi à samedi, de midi à 14h et de 20h à 22h. Fermé dimanche et lundi.

En haut de la colline Puget, au milieu des pins du magnifique jardin de la Colonne, l’enclave bistrotière de Paul Langlère (ex-Plaza Athénée et Rech à Paris) est le spot idéal pour terrasser sa faim durant les beaux jours. Et si nos précédents passages n’avaient pas toujours été fructueux (plats manquant de justesse, carte des vins flemmarde…), notre dernier déj’ a bien coché toutes les cases du bon cool ! A la carte, ce midi-là : raviole d’échine de cochon confite et gambas, plongée dans un splendide bouillon de crevettes ; tentaculeux poulpe laqué, jus de crustacés limpide, moules et frites de polenta bien cochonnes ; avant une bonne tarte à la crème de pistache, cerises confites et léger sorbet à la cerise. Le soir, Paul renchérit avec son menu unique : œuf parfait, anchois fumés et jus de volaille ; poitrine de veau confite et artichauts sautés ; crumble cacao, fleur de sel et orange confite… G.LeP.

POUR LA SOIF ? De jolis jajas nature : morgon de Georges Descombes (7 € le verre), anjou blanc du Clos de L’Ecotard (44 € la quille), rouge autrichien de Judith Beck (55 € le magnum)…

LES PRIX : Carte 34-43 € (midi), menu 41 € (soir).

S'y rendre

Restaurant Sépia
2, rue Vauvenargues
Marseille
(13007)
France
43.2894509
5.36857550000002
TÉL : +33 9 83 82 67 27
Métro : Estrangin Préfecture