Sessùn Alma
Au numéro 127 de la rue Sainte, Emma François a eu une révélation ! La fondatrice de Sessùn y a installé Alma (« âme » en espagnol), le concept-store le plus cool de Massilia : un espace de 170 m2 pêle-mêlant fringues de sa marque, objets de créateur.rice.s, bouquins en pagaille… et, perdues au milieu de tout ça, quelques tables pour picorer la pétillante popote d’Aline Chemla – ex-Yima. Pour nous, ce midi-là : lacrymal houmous de potimarron en provenance de l’excellente Fabriquerie voisine ; kiffant pain pita toppé d’effiloché d’agneau, pickles d’oignon, yaourt grec et chutney de dattes ; savoureux carpaccio de thon, betteraves mandolinées, herbes fraîches (coriandre, menthe…) et brunoise d’agrumes ; avant, en final vraiment pas mal, une poire rôtie escortée de streusel et d’une chantilly légère aux épices chai. // G.LeP.
POUR LA SOIF ? Thé glacé bio Tensaï Tea au citron vert et à la fleur de sureau (4,50 € les 33 cl), jus de poire Pressoir de Provence (4,50 € les 24 cl) ou jus d’orange maison à la fleur d’oranger (4,50 €).
LES PRIX : Tapas 5-6 €, plats 13-16 €, desserts 3-6 €.
