Thieng Heng

Restaurant Thieng Heng à ParisThieng Heng (Paris) - © Camille Pierrard

Situé dans un coin stratégique, pile poil à la sortie de l’incontournable supermarché des frères Tang, la boutique Thieng Heng ne désemplit jamais. Ici, les sandwichs vietnamiens se vendent comme des petits pains, et les consciencieux préposés les garnissent à la commande, sans discontinuer. Pour toutes les options, la même baguette légère qui craque sous les crocs. Car on ne le redira jamais assez : un bon bánh mì (poulet, porc ou bœuf), c’est frais et sans trop de mie ! Comme ce « spécial maison » (2,70 €) qui accueille, sous ses carottes râpées et vinaigrées, l’amour interdit de tranches de rôti de porc laqué, à la couenne épicée, et du pâté de porc tartiné. Un snack peu coûteux que les fétichistes couplent avec une brioche vapeur au porc varié (1,50 €). Sandwichs 2,70 à 3,20 € (3,40 à 4 € en format Super Plus). Canettes ou thé au jasmin à 1 €. // J.P.

S'y rendre

Restaurant Thieng Heng
50, av. d'Ivry
Paris
(75013)
France
48.8237442
2.3652822
TÉL : +33 1 45 82 92 95
Métro : Olympiades, Maison Blanche, Porte d'Ivry