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Thieng Heng

Restaurant Thieng Heng à ParisThieng Heng (Paris) - © Camille Pierrard

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Crash colonial entre cuisine vietnamienne et baguette française, le banh mi est la spécialité de Thieng Heng, snack monomaniaque où de petites mains garnissent les pains en flux tendu. Au programme punaisé au-dessus du comptoir et illustré de photos martin-parresques, huit garnitures (porc laqué, tofu, bœuf à la citronnelle, poulet grillé, tofu mariné…) et deux tailles (normal ou super plus – il faut prendre « super plus » !), à compléter de pickles de carotte et concombre, coriandre, sauce Maggi et mayo pimentée (ou pas). Résultat : un savoureux sandwich fondant, à dévorer chemin faisant, qui ferait passer bien des jambon-beurre pour des ‘dwich miteux. A.B.

POUR LA SOIF ? Jus de coco (1,20 €) ou dépaysante boisson aux plantes à la gelée d’herbe en canette (1,10 €).

LES PRIX : Bahh mi 2,60 à 3,40 € (3,20 à 4,20 € en format super plus).

S'y rendre

Restaurant Thieng Heng
50, avenue d’Ivry 

Paris
(75013)
France
48.8237442
2.365282200000024
TÉL : +33 1 45 82 92 95
Métro : Olympiades, Maison Blanche, Porte d'Ivry