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Vientiane

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Planquée dans une rue inanimée à l’ombre du Vieux Port, Vientiane est un spot kitchissime (aquarium géant, paravent boisé, divinités dorées, photos de plats aux murs, devanture rouge vif), où maman Rose mitonne une cuisine laotienne oufissime : Ping Kaï (brochette de poulet grillé à la sauce noix de coco), Yam Pet (salade croustillante au canard et sauce de tamarin), Mok Pa (poisson cuit dans une feuille de bananier), etc. Pour nous, ce midi-là, dans notre petit menu pan-asiat’ à 10 balles, moins authentique mais tout aussi délicieux : des nems au porc, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur ; un bon poulet au caramel avec du riz cantonnais – bien meilleur que celui qu’on achète en barquette plastoc ; avant, pour échapper à la tradi coupe de lychees, un café bien serré. // A.H.

POUR LA SOIF ? Bière Tsing Tao (4 € les 33cl) ou blanc bio du Domaine du Paternel (30 € la quille). Bon plan: n’hésitez pas à rapporter une bouteille de l’excellente cave Les Buvards, juste en face, contre un petit droit de bouchon à négocier avec le patron, Alex Chong.

LES PRIX : Menu entre 10-20 €, carte entre 9-12 €. 

S'y rendre

Restaurant Vientiane
16, rue de la Mûre
Marseille
(13002)
France
43.2975688
5.371928099999991
MOBILE : +33 6 09 16 82 63
Métro : Vieux Port Hôtel de Ville