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Waxed

Ça bouchonne au comptoir de Will et Cai, deux potes surfeurs gallois devenus serial coffee-shoppeurs. Depuis 2016, tous les hipsters de la French California se donnent rendez-vous dans ce cabanon plus-bobo-tu-meurs (lambris blanc, parquet vieilli, canapés en palettes, nuées d’ampoules à filament) pour prendre leurs assiettes en photo. Et comme en plus d’être beau, c’est bon, on prend la vague ! Pour nous, en cette fin de matinée : long black du torréfacteur Allpress parfaitement coulé à la Marzocco (2 à 4,50 €) ; gorgeous avocado toast avec œuf poché, fromage de chèvre, roquette et graines de tournesol (9 €) ; super granola maison (7,50 € avec ou sans gluten) ; délicieux pancakes aux myrtilles, avec une cuillère de crème fouettée (8 €) ; et belle tranche de banana bread (5 €), miam ! A boire, frais smoothies de toutes les couleurs, comme ce Mixed Berry aux fruits rouges (6-7 €). Assiettes 7,50 à 14 €. J.G. 

S'y rendre

Restaurant Waxed
48, allée des Pins-Tranquilles
Soorts-Hossegor
(40150)
France
43.6582722
-1.4292030000000295
TÉL : Pas de téléphone
Site : waxed.fr