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Yafo

Restaurant Yafo à ParisYafo (Paris) - © Christine Doublet

Envie d’une pause déj’ comme à Tel-Aviv ? Lotan Lahmi (ex-Hôtel Prince de Galles) a ce qu’il vous faut ! Près de la gare de l’Est, depuis sa cuisine ouverte sur une petite salle aux murs rose pâle, cet ancien pâtissier balance un houmous de compète qu’il délivre à toutes les sauces : sobrement flanqué d’une pita moelleuse et de pois chiches tièdes, persil frisé, huile d’olive, paprika et cumin (8 €), ou judicieusement convoyé par des hauts de cuisse de poulet confits aux oignons (10,50 €), voire de succulentes têtes de chou-fleur rôties, un brin caramélisées, avec tahina, persil et purée de piment vert (9,50 €). En sus, quelques salades croquignolettes : taboulé de haute volée avec chou-fleur, citron, menthe et grenade ; betterave, chou rouge, datte, aneth… 3,50 € chaque. En dessert : rafraîchissant malabi (panna cotta orientale) au sirop de rose, avec cacahuètes grillées et noix de coco râpée (3,50 €), sablé au tahina (1,50 €), etc. Et pour la soif : citronnade à l’eau de rose (+ 1 € avec les plats) ou café à la cardamome (2,50 €). Assiettes de houmous 8 à 10,50 €, salade 3,50 €, desserts 1,50 à 3 €. M.A.-L. 

S'y rendre

Restaurant Yafo
96, rue d'Hauteville
Paris
(75010)
France
48.8773422
2.351675099999966
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Poissonnière