Recette 31 : Poulet pimenté, salade de papaye, concombre et daïkon / Brigade du Tigre

Les Confinades remettent le couvert ! Deux fois par semaine, nous vous proposons une nouvelle recette de circonstance en images qui bougent : un plat simple et réconfortant, présenté et filmé par l’un.e de nos chef.fe.s préféré.e.s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, voyagez en première avec une recette qui vous enverra loin : un combo poulet pimenté et salade papaye-concombre-daïkon, mitonné par la Brigade du Tigre !

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Recette 30 - Galette complète / Tanguy

Les Confinades remettent le couvert ! Pendant ce reconfinement, au lieu de tourner en rond, cuisinons ! Chaque semaine, nous vous proposerons une nouvelle Confinade. A savoir, une recette de circonstance en images qui bougent : un plat simple et réconfortant, présenté et filmé par l’un.e de nos chef.fe.s préféré.e.s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, requinquez vos voisin.e.s de canap’ avec une recette qui passe crêpe : la galette complète de Tanguy !

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CINQ PLAISIRS COUPABLES SPÉCIAL CONFINEMENT

Couvre-feu, reconfinement, temps déprimant… Vous avez le moral aussi raplapla qu’un soufflé raté ? Pas de panique, le service digital anti-covid du Fooding, Plat de Résistance ! vous requinque avec cinq plaisirs coupables à dévorer en loucedé sur votre canapé, rideaux tirés, volets fermés !

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Félix Clerc : son garde-manger engagé

Laiterie Burdigala
« Ma nouvelle adresse fromagère, c’est la laiterie urbaine de Chloé et Claire. Elles y produisent les indémodables de la Botte : mozzarella, burrata, ricotta, scamorza… Le tout à partir de lait de vache…

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AU RÉGAL DES OREILLES : DANIEL MORGAN DE ROBERT

Faute de pouvoir vous accueillir chez eux pour embraser vos papilles, nos chef.fe.s, sommelier.e.s et mixologues préféré.e.s régalent vos oreilles avec notre Radio Fooding : des playlists mitonnées à leur sauce pour vous ambiancer en toutes circonstances. Aujourd’hui, le cuistot punk de Robert nous livre des sons aussi pointus que sa popote pour un trip confiné mais libéré.

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Emballé, c'est kiffé !

Avec seulement quatre mois au compteur et ses casse-dalles de compète, Penny Lane déborde déjà en notoriété toutes les autres adresses de la rue du Faubourg-Poissonnière. Aux manettes de cette cantoche de poche, le boss Raphaël…

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