Canasson à queue coupée et dressée comme celle d’un coq dans les colonies anglaises, la « queue du coq » désigne, par extension, tout produit bâtard, issu d’un mélange, de spiritueux notamment… Comme dans cette Queue…

Exit la table d’hôte de 12 places au 1^er étage de La Rossettisserie – meilleure table d’hôte Guide 2016 ! Place à Joya, la nouvelle expérience azimutée du chef suédois Isak Oldenburg. Le pitch…

Après avoir fait triper les globe-croqueurs chez Miles (meilleure table Guide 2015) et rebeloté avec l’asie-muté Mampuku, Gil Elad, Arnaud Lahaut et Ayako Ota triplent la mise sur Bordeaux en ouvrant Massa (« voyage »…