Recette 400 : Paccheri, boudin noir, vin rouge / Le Bel Ordinaire

Recette des paccheri, boudin noir, vin rouge par les chefs Nico Fabre et Seb Demorand (Le Bel Ordinaire/Paris)
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Le Red House

Un patron texan (Joseph Boley ex-Bottle Shop et sosie de Jemaine Clement de Flight of the Conchords), un crâne de vache dominant le comptoir, et le meilleur de Houston-la-cool : une bande-son rock impec, pas d’armes…

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Balagan

Mazel tov ! La foodosphère se bouscule depuis le 1er juin 2017 dans ce joyeux bordel (« Balagan » en yiddish) situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Renaissance Paris Vendôme, où le duo Assaf Granit-Uri Navon (proprios de…

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Week-end en Py(ja)la

Rendez-vous mythique du Pyla, l’ancien hôtel Haïza (le roc, en basque) vient de renaitre sous l’impulsion de Sophie et William Techoueyres, déjà aux manettes de La Co(o)niche, à 500 m de là. Cette fois encore, le tandem a fait confiance à Philippe...
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Le resto-piscine le plus cool de l'été

A la Piscine

Vue panoramique sur le Rhône, tables en pin brut essence Ikea, granito clair au sol, transats métalliques… Arty Farty, l’organisation fondatrice des Nuits Sonores, a choisi d’ambiancer à plein sens la terrasse surplombant le mythique bassin…

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Leurs restos préférés

Guillaume Chauchat, Clara Luciani & Jaime Hayon

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