​Une tranche de luxe, ce n’est plus du luxe !

En faisant imploser la planète food il y a bientôt un an, l’agent Sars-CoV-2 n’a pas épargné les meilleures toques du pays. Comment se renouveler quand on dirige un grand établissement ? L’expérience gastrologique peut-elle être…

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Week-end en plein dans le MiL8

Plus de cinquante ans après l’arrivée des premiers skieurs, Avoriaz se dote enfin d’un deuxième hôtel ! En cause ? Deux couples de locaux, les Zégrir et les Marullaz, qui ont campé leur chouette chalet géométrique à 1800 m d’altitude, au cœur de l...
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Les meilleures galettes à Paris, Lyon, Marseille…

Exit les frangipanes en panne et les feuilletages étouffe-chrétien ! Plat de Résistance !, notre service digital, vous sert sur un plateau les cinq meilleures galettes pour fêter les Rois mages comme il se doit. De petites roues dorées pour épiphanatiques !

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Staff Meal 24 : Ma salade de betteraves rôties marinées à l'oignon rouge

Au Fooding, on déconfine finement ! D’astreinte à domicile le plus clair de notre temps, nous, membres du Bureau et contributeur.rice.s, avons décidé de vous souffler nos meilleurs plans anti-loose pour tous les moods et tous les goûts : en ville ou à la campagne, seul.e ou en bonne compagnie, avec ou sans enfants, bidochards ou végi… Alors, attachez vos serviettes !

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Recette 541 : Lentilles et cotechino / Simone Tondo

Tant que les restos n’ouvriront pas, le Fooding ne vous lâchera pas ! Deux fois par semaine, retrouvez nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance en images qui bougent. De franches régalades présentées et filmées par nos chef.fe.s préféré.e.s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, pour refêter le Nouvel An, mettez-vous aux fourneaux avec Simone Tondo ! Le chef de Racines (Meilleure bistrattoria Guide 2019 – Paris) vous livre sa recette de lentilles au cotechino, un plat italien traditionnellement dévoré le premier jour de l’année pour porter chance…

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Week-end brûlant

 Enki Bilal, Jean-Pierre Jeunet, Sophie Marceau, Christian Slater, Johnny Hallyday… Ce qui n’était, au XIXe siècle, que la remise de l’Hôtel de la Poste, en a vu défiler, du joli monde dans ses beaux draps… Le Festival international du film fantas...
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