​Recette 561 : Tarte au citron meringuée / Ten Belles Bread

Toutes les semaines, jouez au resto avec nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance à base d’ingrédients faciles à trouver, tournées par nos chef·fe·s préféré·e·s. Aujourd’hui, apprenez à façonner l’un des desserts favoris des Français·e·s (et, accessoirement, du Bureau du Fooding) : la tarte au citron meringuée ! Une recette pâtissée et bien zestée par Julia Bell, en direct de la démente coffee-boulangerie parisienne Ten Belles Bread !

Lire la suite »

​AU RÉGAL DES OREILLES : JULIETTE BUSETTO ET SAMUEL VICTORI DES AGITATEURS

Cette semaine, le duo aux fourneaux du bistrot niçois Les Agitateurs nous fait voyager dans le temps. Dans la cuisine des deux agit’popote, les couteaux battent la mesure au son de Janis Joplin, Wax Tailor et…

Lire la suite »

NOS MEILLEURES TERRASSES OÙ SE DORER LA PILULE

Elles étaient attendues, espérées, désirées depuis si longtemps… Maintenant que les terrasses sont rouvertes, on n’a plus qu’une seule envie : s’y installer et prendre son temps ! Le Fooding vous livre donc les meilleurs spots où refaire le monde : les plans les mieux exposés et les moins pressés, pour un déjeuner qui s’éternise ou une pause bien méritée… Alors, à vos crèmes solaires, ça va coup-de-soleiller !

Lire la suite »

WEEK-END AMICALEMENT VÔTRE

 Bercé dans le quartier Saint-Lambert, en plein 15e parisien, l’Hôtel Ami est le dernier-né de la famille Orso – à qui l’on doit notamment les hôtels Rochechouart, Doisy et Léopold. Ouvert pour la première fois en 1925, cet ancien hôtel de postier...
Lire la suite »

NOS MEILLEURES TERRASSES OÙ PRENDRE SA FAIM EN PATIENCE

En 2020, l’attente a mis vos nerfs en pelote… En 2021, elle vous mènera à la boulotte ! Le Fooding vous guide vers l’antichambre de la graille : 10 terrasses sensass où patienter avec une pression jusqu’à l’heure de votre réservation. Vous allez aimer guetter votre future table !

Lire la suite »
Où pêcher le plus gros poisson de Marseille ?

​Madame Jeanne

La Maison Buon a tout bon ! À quelques encablures du Vieux-Port, cet espace de 700 m² abrite depuis 2016 la mythique Cave des Papilles et le resto chébran Madame Jeanne. Où Laurent Katz, gourou officiel…

Lire la suite »
Spellegrino_hp

vous apporte la Bonne Nouvelle

+ de bonnes nouvelles

Achetez-moi

Guide_fooding_middle_176x248

Leurs restos préférés

+ de confidences

Chambres de style

+ de chambres de style

Tout nouveau, tout chaud

+ de nouveautés

Palmarès Fooding Guide 2021

+ de palmarès