Ça s’agite dans la cité phocéenne ! Paru le 17 novembre 2022, le guide Fooding 2023 compile de kiffantes adresses en veux-tu en voilà : des commerces de bouche de première bourre, quelques caves triées sur le godet, une sublime maison de ville (piscine et terrasse comprises !) à louer sans attendre, et une flopée de nouveaux plans graille tous plus déli les uns que les autres – de la pizzeria au libanais, du lèche-doigts au néobistrot… Cerise sur le resto ? Deux d’entre eux figurent dans notre palmarès annuel des meilleures adresses !
Restaurants primés à Marseille
Meilleur esprit d’équipe
Restaurant L’Idéal
Alcôves, plafond poutré, tables nappées… La néo-taverne aux airs trattoriesques de Julia Sammut, postée juste en face de sa géniale Épicerie L’idéal (Fooding d’amour Guide 2017), caresse la faune marseillaise dans le sens de la Botte …(Lire la suite)
8 rue d’Aubagne, Marseille 1
Meilleur sophistroquet
Regain
Regain d’espoir kiffatoire au Camas, avec le super repaire des copains Sarah Chougnet-Strudel (aux fourneaux) et Lucien Salomon (aux goulots). Un coquet bistroquet exhibant des murs vert sapin, un comptoir en bois de châtaignier zingué et une cour arborée ouverte aux beaux jours, où la cheffe…(Lire la suite)
53 rue Saint-Pierre, Marseille 5
Tables de genre à Marseille
Feeling
Camas-Sutra
Roulement de tambouille ! Une grande table d’hôte pour une quinzaine de paires de fesses, planquée dans une ancienne boucherie marseillaise joliment carrossée…(Lire la suite)
2 rue Goudard, Marseille 5
Figure
Pas de physio à l’entrée de Figure, juste quelques fines gueules ! Dans leur boudoir rose poudré tarabistroté, les potes Christophe Juville, Ferdinand Fravega et Rémi Hernandez avaient d’abord prévu de faire boire de jolis nectars….(Lire la suite)
90 boulevard Vauban, Marseille 6
Ivresse
Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait Ivresse ! Les soiffard·e·s de Longchamp se retrouvent sans tarder au comptoir en zinc et tôle ondulée de cet ancien garage, où Hugo Fregoni (ex-La Mercerie et Camas-Sutra) abreuve son monde à coups de quilles bien choisies, assorties de petites assiettes à bécoter…(Lire la suite)
76 rue Léon Bourgeois, Marseille 1
Néobistrot
Copains
Après quelques mois de rodage, les (petits) Copains Pauline Lagon (ex-Copper Roots à Lyon) et Jules Girandon (ex-Maison Clovis, toujours à Lyon) semblent avoir trouvé le bon dosage : produits sourcés, cuissons millimétrées, vrais jus de cuistot et carte vinale au naturel…(Lire la suite)
93 rue de Tilsit, Marseille 6
Les Réformés
Hype hype hype hourra ! Les fines gueules phocéennes ont un nouveau repaire où poser : un resto modeux de 300 m² niché au dernier étage du hot spot culturel Artplexe…(Lire la suite)
125 la Canebière, Marseille 1
Bistrot
Bouillon
Et une bonne table de plus au Camas, une ! Dans ce tié-quar chaud bouillant de la casserole, la cuisinière-bouchère Auregan Dean et l’artiste plasticien Mathieu Zurcher (mordu de vins nature) ont mitonné Bouillon, resto coquet alignant néon rutilant, affiches vineuses…(Lire la suite)
67 Boulevard Chave, Marseille 5
Cantoche
Quand les sœurs Toche décident d’ouvrir leur chez-elles, ça donne Cantoche ! Une adresse solaire coincée entre Noailles et le Vieux-Port, où Louise (en salle) et Julia (à la graille), passées par l’Épicerie L’Idéal, ont semé partout des miettes de Méditerranée… .(Lire la suite)
13 rue Haxo Marseille 1
Julis
Perché sur les hauteurs d’Endoume, le chalet du jardin Puget et sa terrasse ombragée par des sapins centenaires, avec vue sur la ville en prime, vaut son pesant de cacahuètes…(Lire la suite)
2 rue Vauvenargues, Marseille 7
Vin sur vin
La Coudée
Ancien sommelier de Jean-Luc Rabanel, Clément Cailleau a pris ses quilles et ses clacs pour ouvrir cette cave à manger joliment carrossée (grosses poutres, murs pastel, mobilier bistrotier), en lieu et place de l’ancien resto Opéra Broc…(Lire la suite)
6 rue Corneille, Marseille 1
Poissons et fruits de mer
L’Écaillerie
Ça mord à Saint-Victor ! Voilà qu’à côté de la boulange du quartier, Anthony Abelaud (ancien régisseur) a ouvert L’écaillerie, repaire solaire alimenté par des plateaux de fruits de mer…(Lire la suite)
26 rue d’Endoume, Marseille 7
Le Vivier
À un jet d’eau de mer du cours Ju’, Alexis Couët (ex-La Robe et le Palais à Paris) et Serge Lacombe (prop des Rouquins et de Giulia, toujours à Paris) ont amarré une néo-cambuse avec zinc pour six paires de fesses et gros paniers en osier tapissant le plafond…(Lire la suite)
2 rue Pastoret, Marseille 6
Libanais
Mouné
Envie de libaniser sans fard ni cliché ? Foncez rue Fortia, à l’ombre du Vieux-Port, où Mouné déroute comme à Beyrouth…(Lire la suite)
30 rue Fortia, Marseille 1
Méditerranéen
Golda
Tout ce qui brille est Or Michaeli ! Le cuistot 24 carats a quitté Arles et le blinquant Hôtel Voltaire pour polir les fourneaux de Golda, la brillante cantine d’Ilan Loufrani (bistrot Georges) en plein quartier des Réformés… (Lire la suite)
23 Allée Léon Gambetta, Marseille 1
Café
Pétrin Couchette
Tout le monde en gare de Marseille, la triplette qui a toujours un train d’avance a encore frappé ! À touche-touche avec leur Mercerie, Laura Vidal, Julia Mitton et Harry Cummins (également aux commandes de Livingston et Chardon) ont mis sur les rails un café-boulange où l’on installerait bien sa couchette… (Lire la suite)
7 cour Saint-Louis, Marseille 1
Pizzeria
500 degrés
500 degrés : c’est la température à la- quelle le massif four à gaz d’Olivier Poizat, youtubeur ès-pizzas, crache ses jolies napolitaines au cœur des halles du Vieux-Port… (Lire la suite)
Halles du Vieux-Port, 30, cours Honoré-d’Estienne-d’Orves, Marseille 1
Lèche-doigts
Howard Burger Joint
Le vrai smash burger déboule au pays de la bouillabaisse et écrabouille tout sur son passage ! Les coupables ? Marie-Laure Oddone et Damien Hirel, deux anciens de la pizzeria Gusty à Toulon, qui ont échafaudé ce comptoir bushwickesque…(Lire la suite)
20 rue Haxo, Marseille 1
Chambre de style à Marseille
Gîte
Enamoura
Dans la famille Enamoura, on demande la « maison de ville », à quelques lancers de cochonnet de la Bonne Mère. Rénovée de pied en cap par Magali Avignon, fondatrice de la collection comprenant La Chapelle et L’Atelier à Saignon ainsi que… (Lire la suite)
11 rue Montevideo, Marseille 6
Commerces de caractère à Marseille
Boulangeries
Pétrin Couchette
Devanture boisée, plafond poutré, comptoir jaune carrelé… Au four et au pétrin, Basile Milou (ex-Mercerie) et sa merveilleuse team envoient des miches et entrepains zinzins… (Lire la suite)
7 cour Saint-Louis, Marseille 1
Épiceries
L’Atelier de Saisons
À deux, c’est mieux ! Julien Diaz et Guillaume Bonneaud ne se lâchent pas la pogne et ont ouvert L’Atelier, une délicatesserie à un gros tope-là de leur resto Saisons…(Lire la suite)
6 Boulevard Vauban, Marseille 6
Fama
D’un coup de baguette garnie, les famagiciennes Emmanuelle Deparis (ex-communicante) et Sophie Abdaoui (exfiltrée de Radio France) ont transformé un dojo de la rue Samatan en supérette de quartier, au bar carrelé comme un cahier d’écolier…(Lire la suite)
1 rue Samatan, Marseille 7
Fromagerie
La Meulerie
« Say cheese » ! La formule fromagique de Driss Azzoug et Arthur Barret (repentis de l’univers modeux) plaquée sur le mur de leur Meulerie donne le ton de la fromagerie la plus solaire de Marseille…(Lire la suite)
9 Grand Rue, Marseille 2
Caves de soif à Marseille
Cave
Arsouille
À quelques coups de pagaie des premières calanques, Xavier Toullet a donné vi(gn)e à une cave mignonnette remplie de mobilier en Formica et quilles naturelles en pagaille…(Lire la suite)
74 rue Emile Zola, Marseille 9
Cave à manger
Les Buvards
Voilà bientôt quinze piges que Frédéric Coachon turbibine dans sa cave à manger coincée entre le Vieux-Port et le Panier (carrelage gratté, mobilier patiné), rejoint depuis par Laetitia Pantalacci. La paire y convoque le gotha du sans-souffre…(Lire la suite)
34 Grand Rue, Marseille 2
Encore faim ? Retrouvez l’intégralité de nos restaurants, chambres, bars, commerces et caves à Marseille !
