Carrelage de rade d’autoroute, micro-comptoir Ikea, vieux ventilo même pas branché… Autant dire qu’on ne vient pas chez les Li pour se rincer l’œil ! Mais bien pour s’enfiler les meilleurs raviolis chinois de la ville, façonnés minute à la vue des clients, bouillis puis grillés quelques secondes : délicats porc et maïs ; terre-mer porc, ciboule chinoise et crevette ; tofu, vermicelle et carotte… À moins de préférer la salade d’algues relevée d’une sauce qui arrache ; les slurpantes nouilles froides à l’huile de ciboulette ou les lamelles de paleron de bœuf servies froides avec une sauce aigre-douce qui fait monter la glycémie. À faire glisser avec une salade de fruits frais de saison (en rupture ce jour-là !) // Gwen Jacquère
POUR LA SOIF ? Classique thé vert (3,50 €), Fuzetea bien frais (2 € les 33 cl) ou IPA Tsingao (4 € les 33 cl).
LES PRIX : raviolis 7,50 à 8,50 € les dix, accompagnements 4,50 à 5,90 €, desserts 3,50 à 3,90 €.
