Mamo entre Brad et Angelina, avec Bébel, Rihanna, DiCaprio ou encore De Niro… Bienvenue dans le walk of faim des nuits azuréennes ! Aux commandes de ce temple de la hype à deux pas du port (vieilles pierres, poutres apparentes), le chef Peppino Mammoliti assure aux tablées rarement francophones une expérience cigales et mas provençal version chic chic chic, avec de copieux plats sudistes à engloutir sur nappe blanche : carpaccio de dorade pêchée dans le coin, tomates, câprons et olives ; roboratif risotto aux asperges ; exquis rigatoni flanqués de polpette de veau à la sauce tomate bien réduite ; tournedos Rossini extra… Et en dessert, un tiramisu aussi décadent que régalant. // Jean Pascal
POUR LA SOIF ? Une carte des bibines extensive et m’as-tu-vu, où piocher un chablis Grand Régnard (14 € le verre), un crozes-hermitage de Delas (56 € la bouteille), ou encore un Château Latour 1990 à… 2 990 € la bouteille !
LES PRIX : carte 80-100 €.
