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Piccola Toscana

Restaurant Piccola Toscana (Paris)

© Piccola Toscana

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Petite Toscane, vraiment ? Aux premiers abords, cette bistrauberge urbaine postée en face du square Montholon semble te-nir autant de la trattoria (vieux parquet, tables rustiques) que du troquet parisien – murs grattouillés, ampoules filamenteuses… C’était compter sans les accents chantants qui sillonnent le restaurant, ni les assiettes imaginées par Antonio Biachi (également proprio d’Amore Amaro), qui rendent hommage à la pasta de sa mamma Pina. Ainsi ce soir-là : as-siette antipastée de burrata dodue, bresaola et crème truffée ; dolce-vitesques linguine aux œufs, bardées de coques et datterini – ou gnocchis lustrés d’un pesto molto buono aux amandes grillées ; avant un tiramisu tout léger, à dégommer sans plus attendre. // Jean Pascal

POUR LA SOIF ? Une gentille sélection transalpinophile : montepulciano d’Abruzzo (8 € le verre), nero-d’Avola sicilien Monte Pietroso (33 € la quille), blanc piémontais Batasiolo (35 €)…

LES PRIX : Carte 44-57 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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