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Restaurant Hôtel du Sentier

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Logé derrière l’historique façade napoléonienne à motifs égyptiens de l’Hôtel du Sentier, conçu par les néo-hôteliers et serial-restaurateurs Charlotte et Samuel Castro (Café Petite, Allegra, Gros, Le Champollion), le restaurant du même nom met dans le Nil ! Dans la salle combinant sol en terrazzo, bois et marbres bigarrés, ou sur la terrasse arborée de la place du Caire, se côtoient touristes et faune locale autour des classiques bistrotiers parisiens : carpaccio de bœuf, croque-madame, onglet de veau et légumes sautés, risotto d’épeautre… et pour nous, ce midi-là, de bons œufs mayo suivis d’un efficace tartare de bœuf flanqué de frites. Pour les becs sucrés ? Crème brûlée, riz au lait caramel beurre salé, etc. // Albertine Simonet

POUR LA SOIF ? Une chouette petite carte compilant une dizaine de vins au verre : blanc rhodanien Les Acolytes du Petit Oratoire (6 €), rosé aveyronnais Minimus de Nicolas Carmarans (8 €), côtes-du-lot rouge CocoriCôt (6 €)…

LES PRIX : petit déj’ 20 €, grignotages 3-12 €, formule et menus 22-27 € (midi en semaine), carte 27-63 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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