restaurant

L’Annexe Ravigote

L’Annexe Ravigote (Lyon)

  • Date
  • partager

Marie-Laure Radojewski a jeté son dévolu sur le local voisin du Ravigote de son mari de chef, pour en faire une annexe multifacette : à la fois épicerie, comptoir réfrigéré de bonheurs à emporter (comté du B.O.F. de la Martinière, charcut’ sans nitrites de la Ferme de Clavisy…) et cantine tapasseuse en journée – gravlax de truite du Vercors, crème épaisse et huile de verveine ; poireaux-vinaigrette et gouda… Où elle sert aussi, et surtout, de top sandwichs minute, dans une navette au lait maison. En garniture, ce jour-là : tranchettes de rosbif à l’ail, sauce ravigote et ketchup de betterave, ou fondants cubes de courge rôtie sur un pesto à l’ail des ours, copeaux de parmesan et crumble de graines. Ultimes bons plans : les desserts (très bons riz au lait ou crème caramel), les goûters à emporter (comme ce pain au lait fourré d’une barre de Valrhona) et le bon kawa siglé OBCR. A.S.

POUR LA SOIF ? Limonade à la fleur de sureau Elixia (4 € les 33 cl), muscadet bio Domaine Bonnet- Huteau (5,50 € le verre) ou bière ambrée La Mad Max de la Brasserie du Pilat (4 € les 33 cl), sans oublier l’espresso à 1,50 €.

LES PRIX : Sandwichs 6 €, assiettes 8-14 €, desserts 2-5 €, formule 11 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.