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Rose Bakery

Rose Bakery (Paris)

© Rose Bakery

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Chez Rose Bakery, tout le monde il est bio, tout le monde il est gentil ! Les années ont beau défiler, cette élégante cantine de la rue des Martyrs (lambris vert d’eau, grande table commune, chaises Alvar Aalto) ne dévie pas de son credo : healthy, comfort et de saison. Ce jour-là, le buffet-comptoir nous câlinait avec un généreux combo trévise, céleri, maïs et haricots mungo (parmi quatre grandes salades composées jouant sur le cuit et le cru), une quiche jambon-champis à la pâte croquante et bien beurrée, et un carrot cake en apothéose – à préférer à la tarte au citron meringuée, un peu trop sucrée. Sans oublier les raviolis à la ricotta et sauce tomate, omelette, pizzette, lotte au curry… selon les jours. // Adrien Nouviaire

POUR LA SOIF ? Un latte glacé (5 €), un kombucha à la framboise (6 €), des jus pressés et milkshakes (6-7 €) et une sélection de thés (5-7 €) dont un lapsang souchong fumé.
LES PRIX : assiettes petit déj’ 5 à 19,50 €, formules 19,50 € (midi en semaine), plats 8 à 21,50 €, desserts 4,50 à 10 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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