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Sarra Deli

Restaurant Sarra Deli (Lille)

© Sarra Deli

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Fini les galettes ! Hubert Niveleau, qui en avait marre de tâter du bilig dans sa sarra-sinerie (d’où le blaze), a décidé de changer de mood. Résultat, après avoir ripoliné son QG pour l’occas’ (béton ciré au sol, comptoirs carrelés façon métro, luminaires globes), l’adorable patron a concocté un inventif syncrétisme sandwichtique ayant pour base le bon bun d’Union Boulangerie. Briochés, toastés, généreusement garnis et sciés en deux, ses déli d’initié fracassent la dalle contre dix balles, à commencer par la version pastrami renfermant triple cheddar, chou rouge, romaine, concombres et mayo chipotle, à escorter par exemple de délicieuses PDT au chimichurri ou de coleslaw spicy. À part ça ? Quelques plats à engloutir sur-le-champ (balèze butter chicken curry, rice and beef…) et même une soupe du jour (patate douce, carotte, céleri-rave et lait de coco cette fois-là). Sans oublier le non moins déli-ctueux gâteau choco et fleur de sel… Un déli-re ! // Albert Gredinbar

POUR LA SOIF ? Un bon thé glacé ou une citronnade maison (3,50 €) et des sodas basiques (3 €).

LES PRIX : menu 15 € (sandwich + side + boisson), sandwichs 10 €, plats 12 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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