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Sarra Deli

Restaurant Sarra Deli (Lille)

© Sarra Deli

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Fini les galettes ! Hubert Niveleau, qui en avait marre de tâter du bilig dans sa sarra-sinerie (d’où le blaze), a décidé de changer de mood. Résultat, après avoir ripoliné son QG pour l’occas’ (béton ciré au sol, comptoirs carrelés façon métro, luminaires globes), l’adorable patron a concocté un inventif syncrétisme sandwichtique ayant pour base le bon bun d’Union Boulangerie. Briochés, toastés, généreusement garnis et sciés en deux, ses déli d’initié fracassent la dalle contre dix balles, à commencer par la version pastrami renfermant triple cheddar, chou rouge, romaine, concombres et mayo chipotle, à escorter par exemple de délicieuses PDT au chimichurri ou de coleslaw spicy. À part ça ? Quelques plats à engloutir sur-le-champ (balèze butter chicken curry, rice and beef…) et même une soupe du jour (patate douce, carotte, céleri-rave et lait de coco cette fois-là). Sans oublier le non moins déli-ctueux gâteau choco et fleur de sel… Un déli-re ! // Albert Gredinbar

POUR LA SOIF ? Un bon thé glacé ou une citronnade maison (3,50 €) et des sodas basiques (3 €).

LES PRIX : menu 15 € (sandwich + side + boisson), sandwichs 10 €, plats 12 €.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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