« Si on ne crée pas de vocations chez les nouvelles générations, on ne sera pas capable de nourrir la France… »
Quand il s’agit de cuisiner agroresponsable, comment planter les graines d’une restauration aussi durable que viva...
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En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !
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Jus de cervelle
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La crème de la crème
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