Chardon
Le secret de la jeunesse éternelle ? L’immuable soleil arlésien, un patio avec fontaine à mascaron, et la fougue créative du trio Julia Mitton, Laura Vidal et Harry Cummins, également aux manettes de La Mercerie, Livingston et Pétrin Couchette à Marseille… Si bien que les années ont beau filer, le concept du Chardon, abriter en résidence des chef·fes en pleine éclosion ou dé...
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