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Épicerie Horta (Bruxelles)

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Une adresse qui fait du bien à Forest ! L’épicerie Horta, qui doit son nom au lusitanien « potager » (et non à l’architecte de l’Art nouveau) est le bébé de Yudra Guerreiro, né le 3 mai 2022. À embarquer, des produits portugais, mais pas que : pain de chez Le Bon Pain la semaine, viennoiseries de chez Jeanine et La Boule le week-end, café Coffee Roasters, binouze Brasserie de la Senne, Surréaliste, Drink Drink, vin orange en amphore d’Algarve d’Alagoa Velha, et vitrines de frais dans l’entrée – délicieuses quiches de chez Luka ; légumes bio de chez Biofresh, fruits d’été de la Smala à Anderlecht à l’arrière ; et produits d’épicerie autour – sardines, olives et fleur de sel signées Santos, sauces piquantes Swet Brussels)… Ah ! Et n’oubliez pas les pasteis de nata (2,50 €) du Forcado. // Marie Martin

LA PÉPITE : le cidre portugais Jellyfish signé Daughters of Madness, alchimiane vin rosé et une rawette d’eau de mer pour la salinité (16,75 €).

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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