La Commune

Bar La Commune à ParisLa Commune (Paris) - © Lemoal & Lemoal

Après Le Syndicat, les mixos Sullivan Doh et Romain Le Mouëllic ont poursuivi la lutte et ouvert La Commune, à Belleville, en novembre 2016. Derrière une bande-son reggae, on a retrouvé le même mood classieux : murs en béton ciré, véranda en plastique ondulé, comptoir en marbre vert, sièges en laiton… Le lieu se fréquente en cortège car la spécialité maison, c’est le punch à partager. Dans de superbes bols argentés (spécialement conçus pour le bar), Sullivan dégaine neuf recettes extraterrestres avec ingrédients choisis et alcools français, comme ce Planteur à base de sirop Falernum maison, citron, fenouil, menthe, concombre, eau pétillante, blanc d’œuf, alcool 30&40 et calvados (10 € par personne). Sinon, pour les âmes solitaires, étonnant Barattage de la mer de lait (13 €) tout en douceur épicée, avec lait de vache, thé vert, clou de girofle, cannelle, coriandre, rhum, absinthe et whisky français. Sans oublier l’iced tea maison à 5 € ! // A.B.

S'y rendre

Bar La Commune
80, boulevard de Belleville
Paris
(75020)
France
48.869916
2.380021700000043
MOBILE : +33 6 66 63 57 60
Métro : Belleville, Couronnes