Crudo
Il a d’abord fallu gagner le Mexique à la nage, glanant au passage coquillages, écailles et crustacés de haute volée, avant de revenir ménilmonter cette petite adresse déjà notoire. Oliver Lomeli, Julio Guerrero et Antony Robine, la triplette de Chambre Noire (également derrière Furia, Cave Canaille, Fitzcaraldo et Centre Culturel), y partagent le comptoir et les banquettes en chêne...
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