L'agneau fondamental
Une recette d’Hamid Miss, chef de La Pente Douce à Toulouse
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Recettes faubourgeoises
Initiez vos hôtes à la cuisine faubourgeoise : le seul régime déviant, aussi vivant que régalant. Et devenez gastronomythique !
Le coeur de boeuf grillé, chou rouge et poivrons
Une recette de Mathieu Rostaing-Tayard, chef du Café Sillon à Lyonlire la suite
Le sandwich pulled pork
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Paris ...lire la suite
La pélamide burrata
Une recette de Christian Qui, chef de Sushiqui à Marseillelire la suite
Le chinchard cru, crème vichyssoise
Une recette de Katsuaki Okiyama, chef d’Abri à Parislire la suite
Le sandwich poulet pot-au-feu
Une recette de Delphine Zampetti, cheffe de CheZaline à Paris ...lire la suite
La truite de banka, concombre en style kimchi et sauce anchois
Une recette de James Henry, chef d’Au Passage à Paris ...lire la suite
Les poireaux gribiche huître
Une recette de Bertrand Grébaut, chef du Septime à Paris ...lire la suite
La vinaigrette d'entrailles de poisson
Une recette d’Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer ...lire la suite
Le jambon et amandes grillées
Une recette de David Loyola, chef d’Aux Deux Amis à Paris ...lire la suite
Les aubergines à la sichuanaise
Une recette d’Adeline Grattard, cheffe de Yam’Tcha à Paris ...lire la suite
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Le tout premier livre des Éditions Fooding est enfin disponible… et il s’annonce collector.lire la suite
La crème de la crème
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Meilleure table, meilleur bar à délices, meilleure taulière, meilleur sophistroquet, meilleur ramen... Le tout pre...lire la suite
