La langue toujours bien pendue, le Fooding n’a de cesse de vous mettre les mots à la bouche… Mais voilà bien longtemps qu’il n’avait pas mis la bouche à l’oreille ! Sept ans après notre première expérience gastrophonique sur les ondes de Nova, on remet le couvert. Votre addition est-elle de bonne facture ? Faut-il faire la guerre à l’esprit de brigade ? Le futur de la food sera-t-il féministe ? Comment cultiver l’utopie ? Et si on se mettait (vraiment) au vert ? Cette année, les grandes questions de l’époque passent sur le gril dans un format jamais vu ni entendu : cinq sujets brûlants décortiqués en public avec celles et ceux qui font les restos de demain, au cours d’événements qui n’hésitent pas à mettre les pieds dans le plat. Mais l’expérience ne s’arrête pas là ! Chacune de ces joyeuses invitations à tailler le bout de gras vient nourrir une toute nouvelle série sonore : notre premier podcast empêcheur de manger en rond… Soit un menu sons et bonne chère pour imaginer une autre manière d’être au monde, et à table.

Plans de tables, ce sont des expériences gastrophoniques en public concoctées par le Fooding, avec la complicité de Binge Audio et en collaboration avec la journaliste Céline Maguet.