Choux à la flouve

Name: Choux à la flouve
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Ingredients: 500 G de Lait entier; 150 G de beurre; 5 jaunes d’oeuf; 120 G de sucre; 50 G de farine T55; 2 G de flouve; 50 G de beurre doux; 60 G de sucre rapadura; 60 G de farine T55; 50 G de lait entier; 60 G d’eau; 2 G de sucre; 2 G de sel fin; 55 G de beurre doux; 70 G de farine T55; 2.5 pce d’oeufs

By Fanny Payre, Tapisserie, Paris

le fooding

cravings
- Pastries and viennoiseries

Sorry, our recipes aren’t available in cups, ounces or English just yet! Head this way to explore them in French.

Restaurants Rooms Bars Shops Cellars Recipes