Toquéra 461

Fried chicken

Name: Fried chicken
Prep time: 2890 min
Cook time: 45 min
Total time: 2935 min
Ingredients: 3 beaux morceaux de poulet jaune; 40 g de sucre; 40 g de sel; 2 branches de thym; 2 feuilles de laurier; 2 gousses d’ail; 50 cl de lait ribot; 200 g de farine; 10 g de paprika fumé; 10 g de moutarde en poudre; Huile de friture