Chakchouka verte

Name: Chakchouka verte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Tête de brocoli; 1 courgette; 80 g de feuilles d'épinard; 75 g de petits pois; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 100 g de tomates cerises; 40 g de citron confit (ou le zeste d'un citron); 60 g de pois chiches; 8 œufs; 80 g de sauce chimichurri; 80 g de beurre fumé ou salé; 80 g de feta; 20 ml d’huile d'olive; 1 baguette; 1 poignée de pousses de petits pois

Une recette de Rhys Allen, chef de Cali Sisters à Paris

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- North African

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