Crème de tomates crues et langoustines marinées

Name: Crème de tomates crues et langoustines marinées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 pots de petit-suisse vides; 12 langoustines calibre 16/20; 1 petite burrata de 125 g; 1/2 carotte; 1 courgette; 50 g de céleri-rave; 1 kg de tomates pachino; De la bonne huile d'olive; Quelques feuilles de basilic; Herbes (origan, thym, cerfeuil...); Sel, poivre; Le jus d'1/2 citron

Une recette de Maxi Silvetti, chef de Vilia à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- Vegetarian

Sorry, our recipes aren’t available in cups, ounces or English just yet! Head this way to explore them in French.

Burrata
Carrots
Celery
Shrimp
Tomatoes
Zucchini
Basil
Oregano
Thyme