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Prenez un coup de chaud !

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Prenez un coup de chaud !

Prenez un coup de chaud !

© Priscilla Trâm

Cette semaine, tentez de remporter une petite bouteille de hot sauce mitonnée par la cheffe Priscilla Trâm à l’occasion de l’ouverture de son premier restaurant parisien, Trâm 130. Élaborée à base de piment oiseau, habanero, ail rôti et kumquat, cette potion volcanique aux notes acidulées se laisse emporter partout, pour enfiévrer le moindre plat devant vous… et allumer un feu de joie dans votre estomac ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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