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Prenez un coup de chaud !

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Prenez un coup de chaud !

© Priscilla Trâm

Cette semaine, tentez de remporter une petite bouteille de hot sauce mitonnée par la cheffe Priscilla Trâm à l’occasion de l’ouverture de son premier restaurant parisien, Trâm 130. Élaborée à base de piment oiseau, habanero, ail rôti et kumquat, cette potion volcanique aux notes acidulées se laisse emporter partout, pour enfiévrer le moindre plat devant vous… et allumer un feu de joie dans votre estomac ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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