Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

La crème de la crème

Ces livres de recettes que les cuisiniers utilisent vraiment

23 avr. 2026
Les bouquins de cuisine font toujours recette ! Mais quand la plupart prennent la poussière ou s’exhibent plus qu’ils ne se feuillettent, d’autres ont plus d’une casserole à leur arc. Charcut’, pâtisserie, cuisine d’auteur ou tradi : dix chef·fes et artisan·es nous livrent les livres qui squattent leur table de nuit.

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À la campagne

Week-end sauce bourguignonne

22 avr. 2026
Pas besoin de lingots pour kiffer la vie de château ! Les majestueuses Sources de Vougeot, troisième possession de...

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Japonais

Tous les teishoku sont permis !

21 avr. 2026
Tout ce qui est mini est mimi… non ? Habitué·es des mouchoirs de poche, la paire nippono-caféinée Yui Matsuzaki et...

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La vie en rouge

Pâtes ditalini, bisque au double concentré de tomates Mutti et gambas au beurre noisette

21 avr. 2026
Rien ne sert de courir… il faut conserver à point ! Mutti l’a bien compris et vous sert ses tomates cueillies en s...

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Bistrot

Jolly Sailor

20 avr. 2026
Prendre le bateau pour aller au resto : c’est l’idée derrière Jolly Sailor, pour peu qu’on crèche sur la rive oues...

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+ D'Actus

23 avr. 2026

Chaud, chaud, chaud...

Samedi à partir de 17h à Londres, le superesto Brat accueille à plats ouverts l'équipe du Cheval d'Or (Meilleure régalade du guide Fooding France 2024) pour une soirée à boire et à manger, pensée par les deux brigades. Pour en savoir plus, c'est par là.
23 avr. 2026

Ce n'est qu'un dogrevoir

Demain à partir de 19h au Café Bertro (Morieux, Côtes d'Armor), l'indétronable labrador Vanille termine son stage et retourne chez son proprio après plusieurs semaines de bons et loyaux services comme plus chouette camarade de comptoir. Alors venez boire un coup et lui faire une dernière caresse. Plus d'infos par ici.
22 avr. 2026

Joyeux Mentiniversaire

Vendredi dès 16h à Liège, le Bistrot Mentin et sa boss Marie Corthouts (Meilleure taulière du guide Fooding Belgique 2024) souffleront leur troisième bougie ! Au programme des festivités ? Sexy pizzas, huîtres à gogo, pet' nat', spritz et bière au fût... Le tout dans une ambiance de folie. Pour être de la party, par ici !
22 avr. 2026

Poêle emploi

À Bruxelles, la cave à manger Badi est à la recherche d'une personne en salle, ayant l'envie de s'investir dans le projet et de transmettre son intérêt pour le cidre, le vin et tous les autres breuvages de la cave. Vous vous reconnaissez ? Envoyez vite votre candidature à badibrussels.job@gmail.com.
21 avr. 2026

Comme un poisson dans l'eau

Pour la haute saison, l'équipe d'enfer du feu Sagì sera aux fourneaux du resto Le Poisson Rouge à Port-Vendres, avec leurs tapassiettes de compèt' et leur vermouth coulant à flot. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par ici.
21 avr. 2026

Poêle emploi

Aujourd'hui de 16h à 18h, la Bao Family organise un job dating au Petit Bao Bastille pour trouver ses futur·es manager·ses. C'est vous ? Ramenez votre C.V. sous le coude et venez rencontrer l'équipe. Plus d'infos par là.
20 avr. 2026

Joyeux Brutoversaire !

Le mardi 28 avril, la team bistrotière de Brutos (Paris 11e) soufflera sa… dixième bougie, déjà ! Pour fêter ça, tous ses copains québécois (Mon Lapin, Les Vins Dame-Jeanne...) se ramènent en vue d’un festin digne de ce nom, arrosé de jolis flacons. Pour être de la party, ça se passe ici !
20 avr. 2026

Popopopup !

Jusqu’à début mai, le chef volant Minh-Tri Tran Dinh sera aux manettes de la Cave Paul Bert (Paris 11e) pour y débiter ses vietnassiettes qu'on ne présente plus ! À s’envoyer sans faim du mardi au samedi à partir de 17h. Plus d'infos par là. https://www.instagram.com/lacavepaulbert/
19 avr. 2026

Vous passez chez Soces ?

Demain soir à Belleville, montez à bord de la cambuse Soces (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2023) pour vous enfiler une flopée de moules-frites à volonté ! Toutes les infos ici.
18 avr. 2026

Joyeux Déliversaire !

Ce soir à partir de 18h, Le Café des Délices (Paris 20e) soufflera sa troisième bougie ! Au programme des festivités, concert, vins à prix doux, cocktails, barbecue et huîtres à 1 € tout rond. Pour en être, c'est par là !
17 avr. 2026

On n'a pas fini de parler d’Iñaki...

Encore aux fourneaux du Chateaubriand (Paris 11e) pour quelques semaines, Iñaki Aizpitarte relance les hostilités avec une série de combats à quatre mains qui risquent bien d'envoyer du poids lourd ! Et ce dès dimanche avec un déj’ en 9 rounds contre le chef Mathieu Canet, un ancien du Dauphin... Dernière places à choper d’urgence au 01 43 57 45 95.
17 avr. 2026

... qui est encore de la partie !

Et ça continuera jusqu’à son départ du Chateaubriand fin mai, avec de sacrées pointures à l’affiche : Raquel Careña du Baratin, ⁠ Clément Satgé de Montezuma, Kris Yenbamroong de Night + Market à L.A., le chef volant Loïck Tonnoir et plein d'autres encore... Bref, de quoi s'en prendre de belles avant le son de cloche final ! Rendez-vous ici pour ne rien louper.