​AU RÉGAL DES OREILLES : ANTOINE COUTURIER ET PIERRE RAMMAERT

Cette semaine, les demi-frangins derrière le bistrot Sausalito nous éclaboussent de sons new wave et rock ! « C’est une playlist qui nous rappelle les longues soirées d’été, les fins de service avec les copains et…

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WEEK-END AUTARCHIC

 Aux manettes de La Table de Cybèle à Boulogne-Billancourt depuis 2013, Cybèle et Frank Idelot rêvaient de se mettre au vert. C’est chose faite depuis que la cheffe et son sommelier de mari ont ouvert le Domaine les Bruyères, aux portes de la forê...
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L’ultime plan street good ?

Bistronautes de tous horizons, la faim est proche ! Plus qu’une semaine, donc, pour croquer le confinement des restaurants à pleines dents et s’envoyer le meilleur du take-away. Celui de Takao Inazawa (ex-Verre Volé)…

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RECETTE 40 : ​MES GOUGÈRES BIEN VÉNÈRES

Au Fooding, on ne rigole pas avec les repas ! D’astreinte à domicile le plus clair de notre temps, nous, membres du Bureau et contributeur·rice·s, avons décidé de vous souffler nos meilleurs plans anti-loose pour tous les moods et tous les goûts : en ville ou à la campagne, seul·e ou en bonne compagnie, avec ou sans enfants, bidochard·e·s ou végi… Alors, attachez vos serviettes !

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AU RÉGAL DES OREILLES : MARION BOHÉ DU DESJEUNEUR ET MARIA

Cette semaine, c’est la boss du Desjeuneur et de Maria qui patine les platines ! La Lyonnaise nous décrit sa journée musicale type : « Ça commence tout doux avec un classique, A Horse with No

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RECETTE 558 : CHILI TOFU / ZURI CAMILLE DE SOUZA / SANNA

Tant que les restos n’ouvriront pas, le Fooding ne vous lâchera pas ! Deux fois par semaine, retrouvez nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance en images qui bougent. De franches régalades présentées et tournées par nos chef·fe·s préféré·e·s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, mettez le feu à vos casseroles en mitonnant un dément chili tofu à la sauce Sanna : pimenté, bien saucé et même un peu sucré… Par ici le casse-dalle végénial !

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