Au Fooding, on a toujours aimé les restos vivants. Malheureusement, entre « vivant » et « bruyant », la frontière est souvent ténue… A dix jours des fêtes, des pétards et des feux d’art’, on a repéré six adresses ultra-calmos (sans chaises rembourrées ni moquette à pois !) qui ont soigné leur acoustique avec Kandu* pour le régal de vos oreilles !

Géniale autodidacte formée chez Yam’Tcha, la pâtissière Moko Hirayama régale Paris de ses cookies et autres délices à l’enseigne du tout nouveau Mokoloco et de Mokonuts (Fooding d’amour Guide 2017), cantine de jour aussi cute que culte, qu’elle mitonne avec son mari Omar Koreitem.

Hallah-luia, Yariv Berreby met la main à la pâte dans une nouvelle cantine levantine ! Après avoir retourné le Sentier avec d’ébourrifants schnitzels à l’enseigne de Salatim, le chef israélien a ouvert Maafim (carrelage moucheté…