L’ÉTÉ COMME UNE CHEFFE

Vos meilleurs alliés pour un été au sommet ? Outre un bon SPF et votre maillot de bain préféré, vous auriez tort de ne pas emporter une bande-son de qualité dans vos valises. Alors cette semaine, on vous fait monter le son et la température avec une compil 100 % « Platines de cheffes » ! Au programme ? Les sons nostalgi-cool de Céline Barrère, Cécile Simon et Violette Platteau (Château de la Haute Borde), les incontournables de Julia Sammut (Épicerie L’Idéal), les pépites de la nomade Céline Pham et le melting-top de Delphine Zampetti (CheZaline), sans oublier les tracks brûlants d’Alice Delcourt (Erba Brusca à Milan). À vos brumisateurs, ça va chauffer !

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​RECETTE 569 : CEVICHE DE DORADE, LECHE DE TIGRE AUX FRAISES, MAÏS GRILLÉ ET VERVEINE / BEL AMI

Chaque semaine, jouez au resto avec nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance, tournées par nos chef·fe·s préféré·e·s. Aujourd’hui, réveillez le tigre qui est en vous en préparant un uppercutant ceviche de dorade, arrosé de leche de tigre aux fraises et pimpé de maïs grillé et verveine… Une recette coup-de-frais servie sur un plateau par Nicolas Maier, chef de la cave à manger lyonnaise Bel Ami.

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​NOS MEILLEURS SPOTS OÙ CULTIVER L’ART DU PIQUE-NIQUE

C’est sous un pommier que fut théorisée la gravité… et c’est dans des lieux d’art ou aux portes du savoir que vous pourriez succomber à la meilleure tarte aux pommes caramélisées ! Le Fooding et Riccadonna déballent la nappe à carreaux et les meilleures cachettes de musée ou cour d’université, pour pique-niquer bien cultivée… Cinq spots au vert où bien se remplir la tête et l’estomac !

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​CHIC, UN PANIER DE PIQUE-NIQUE !

Cette semaine sur lefooding.com, tentez de remporter un panier gonflé à bloc, parfait pour pique-niquer cet été ! À l’intérieur ? Des victuailles dégotées chez nos producteur·rice·s et épicier·e·s préféré·e·s : radis, amandes grillées, focaccia, tapenade…

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​AUBERGE, VILLA, MAISON D’HÔTE : NOS PRÉVISIONS GRASSE MAT’OLOGIQUES !

C’est le moment d’embrasser qui vous voudrez, de briller de mille feux, d’arrêter de vous excuser, mais surtout de voir et vous faire voir, tout en vous prélassant dans votre plus chic lieu de farniente. Pour crâner, chiller et flamboyer tout à la fois, le voici, le voilà : l’horoscope des meilleures chambres de style de l’été !

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​SAISON DU LION : LA COCKTAILMANCIE DE MARGOT LECARPENTIER

Chaque mois, la reine des spiritueux fait dans le spirituel ! Fondatrice de Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018), Capricorne jusqu’au bout des cornes, Margot Lecarpentier traduit les énergies célestes en une décoction inédite, comme un hymne aux gloires et déboires du signe roi. À base de sherry, de cachaça, de bitter et d’un mélange de liqueur d’abricot, jus de citron et houblon, son nouveau cocktail mordoré vous fera shaker tout l’été !

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