Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Chinois

Alley Mian

9 févr. 2026
Quel bol ! Déjà connus pour Car Bon, leur cantine sichuanaise toujours blindée à Ixelles, Yadan Zheng et Lingyuan Wei remettent les baguettes au centre avec Alley Mian, un immense resto-atelier (béton brut, tables en bois clair, végétation au plafond) où les nouilles fraîches se font tirer sur place.

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Fleur Geffrier

9 févr. 2026
Toujours à l’affiche de la série avinée Les Gouttes de Dieu, l’actrice Fleur Geffrier est aussi à l'aise aux fourn...

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Toquéra 538

Ramen au poulet fermier

8 févr. 2026
Une recette d’Anthony Nguyen, chef de Ramen Ya à Nantes

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Bar à vins

Out of the Blue

6 févr. 2026
Out of the Blue ? Un film barré de Dennis Hopper sorti en 1980… et le nom de l’antre lynchéen de Chloé Bourgès, ci...

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La crème de la crème

À la recherche du meilleur vol-au-vent de Bruxelles

5 févr. 2026
Madeleine de Proust en sauce, le vol-au-vent fait remonter chez les Belges les souvenirs des dimanches feuilletés ...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

9 févr. 2026

Le cœur sur la main...

... la main sur le ventre ! Jeudi dans la galerie L'Œil Bleu (Paris 3e), la brochette d'artistami·es, avec entre autre la journaliste Émilie Laystary, organise la performance Manger l'Amitié : une expérience collective où l’on ne sait plus très bien ce qui se mange, s’admire, se garde, se partage... Plus d'infos par là.
9 févr. 2026

Poêle emploi

À Paris, les précurseurs du brunch Holybelly cherche à embaucher un·e chef·fe en CDI pour un poste à pourvoir dès que possible. Les promesses ? Des services en journée seulement et sans coupure, une ambiance cool mais pro et des produits de qualités entre les mains. Ça vous chauffe ? Envoyez votre CV à nico@holybellycafe.com.
8 févr. 2026

Poêle emploi

À Saint-Vrain (Essonne), le génial Doyenné (Meilleure table du guide Fooding France 2023) recrute du monde en salle et en cuisine pour rejoindre les équipes au printemps. Les prérequis ? Être dynamique, proactif·ve, autonome et avoir de l’expérience en hôtellerie. Si c'est vous, envoyez votre plus beau CV à carrieres@ledoyennerestaurant.com.
7 févr. 2026

Ramen ta fraise...

... parce que ce celui-là, vous ne voulez pas le louper ! Des ramens de haute-goûture fricotés par le grand chef Katsuaki Okiyama, derrière le sublime feu Abri, qui seront a slurper exceptionnellement au Café du 19M (Paris 19e) le week-end du 21 février seulement. Pour en savoir plus, c'est par là.
6 févr. 2026

Popopopup !

Jusqu'à dimanche soir, la cave à vinsoumise bruxelloise Rebel accueille le chef Quentin Panabieres des fourneaux marseillais de Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) pour un retour au bercail plein de boustifailles ! Pour en être, c'est par ici.
6 févr. 2026

Rôti-moi si tu peux

À Paris, le bistrot Lissit lance Roast et laisse carte blanche à des chef·fes chaque dimanche du mois de février. Pour cette grande première, Thomas Salent d'Ippon (Marseille) vient montrer de quel bois il se chauffe. Alors, pour un dimanche comme à la maison, mais en mieux, c'est par là.
5 févr. 2026

Popopopup !

Jeudi 12 février, Le Cadoret (Paris 19e) et sa cheffe Alice Newman accueillent Milan Gataric, chef du gastro Lux à Rotterdam, pour un menu en 7 temps et à 4 mains qui vous en promet des belles... Pour réserver votre place à table, c'est au 01 40 55 06 31 ou par là.
5 févr. 2026

Poêle emploi

À Pont-Croix (Finistère), le bistrot Glaz (Meilleure popote du guide Fooding France 2025) est à la recherche d'une personne pour le service, avec de l'expérience dans le domaine du vin nat' ! L'idée ? 35h de boulot et deux jours de repos consécutifs minimum par semaine, le tout pour un début des festivités en avril. C'est vous ? Contactez vite l'équipe à bonjour@glazrestaurant.bzh.
4 févr. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Samedi à Paris, l'italobistrot Passerini reçoit le jeune chef romain Francesco Dolcetta pour un fabuleux menu carte blanche. Pour en être, c'est par ici !
4 févr. 2026

Poêle emploi

À Lyon, La Virée (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2026) recherche un·e chef·fe de partie en 39h à partir de mi-mars. C'est vous ? Envoyez votre CV par là.
3 févr. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Jeudi à Marseille, La Mercerie (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2019) reçoit à poêle ouverte la talentueuse cheffe Zuri Camille de Souza pour un dîner exceptionnel le temps d'une soirée seulement. Un menunique inspiré de ses racines du sud de l'Inde, qui sublimera coco, agrumes, épices, fermentations et cuisson lente... Un rêve ! Les places sont limitées alors... à vos résas !
3 févr. 2026

Poêle emploi

Dans le Loiret, l'auberge Aux Bons Vivres est à la recherche d’un·e troisième acolyte pour la saison d’avril à octobre 2026. Deux profils sont possibles : un poste polyvalent en salle et cuisine à mi-temps ; un poste en salle, à mi-temps ou plein temps selon profil, avec une envie commune de valorisation de l’agriculture paysanne. Envoyez vos candidatures à auxbonsvivres@gmail.com, et vous trouverez plus d'infos sur les postes par là.