Leurs restos préférés

Dick Rivers, Sophie Marie Larrouy & Jérôme Commandeur

The Hoxton, Paris / Soho House

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Recette 418 : Pressé de pot-au-feu / Cadoret

Recette 418 : Pressé de pot-au-feu par Léa Fleuriot (Cadoret / Paris)

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Glass

Si vous préférez le cuir au velours et le noir au camaïeu taupe, le Glass est fait pour vous. Dans cet antre rock’n’roll de Pigalle (crépi noir, boule à facettes, etc.), pondu par la famille de

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Yoshinori

Encore la maladie d’amour ! Dans l’escadron nippon des chevaliers fervents de la cuisine française, une nouvelle toque virtuose fait grimper la vieille dame au rideau. Technique impétueuse et catogan au vent, Yoshinori Morié (ex-Petit Verdot…

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Les aurores idéales d'Aurélien

Journaliste, graphiste et prof en architecture, Aurélien Gillier a rejoint depuis trois ans les alpages pour y travailler la fromagerie de terroir par amour pour la montagne, la contemplation solitaire et les AOP.

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