Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Boulangerie

Debout les pains

24 mai 2025
Debout les pains, on se réveille ! L’heure de s’enfariner a sonné pour Christelle Tessier (ancienne banquière) et Sami Akkas (venu du milieu culturel), néo-pâtonneurs de bonnes miches qui ont mis les mains dans le pétrin (Mouillette à Enghien-les-Bains, Farine au Pré-Saint-Gervais) avant de mettre leur grappin sur une ancienne boulangerie pantinoise des années 60. Ne restait plus q...

lire la suite
La crème de la crème

Les 10 meilleures terrasses avec vue partout en France

22 mai 2025
Vous avez déjà fait trois fois le tour des terrasses du quartier ? Une soudaine envie de mettre les voiles, de pre...

lire la suite
À la campagne

Week-end toi, toi mon bois

21 mai 2025
LA PETITE HISTOIRE : dans le paisible village de Barbizon, à l’orée de la forêt de Fontainebleau, un atelier de fo...

lire la suite
Néobistrot

Du bon, du brut et du brillant

20 mai 2025
Non contents d’avoir fait tourner serviettes et fourchettes à la Citadelle de Marseille, les deux derviches cuiseu...

lire la suite
Biocool

Plek

19 mai 2025
Retirée en pleine forêt de Soignes, dans une grange du prieuré de Groenendael réincarnée en chalet new age, Plek c...

lire la suite

+ de Palmarès

+ D'Actus

24 mai 2025

Britpopopup !

Les 1er et 2 juin à Paris, la cave à manger Au Passage (Fooding d’amour du guide Fooding France 2012) conjugue fricot et goulots d’outre-Manche ! Au casting ? Le duo de chef·fes british Angelica Golten et Elly Polhill, accompagné·es de cinq vigneron·nes aux canons de renom. Pour choper votre place, c’est par là.
23 mai 2025

Poêle emploi

À Bruxelles, le restaudiophile L'Altitude recherche une personne en cuisine pour juillet et août. Le top : avoir de l’expérience, être dispo du samedi au mardi de 9h à 17h et suffisamment à l’aise pour gérer le service en solo. Si ça vous chante, glissez vos CV en DM.
23 mai 2025

Joyeux Dogmanniversaire !

Samedi de 13h à 22h, Dogma (Paris 10e) souffle sa deuxième bougie ! Et fait voit la vie en double pour l’occas’, avec une remise de 22 % sur toute la carte de fast-good, une tombola (littéralement) à 2 balles, un DJ set et des bières offertes. Ça vous dit ? Les détails juste ici.
22 mai 2025

Chaud devant !

Après un stop à Paris puis Marseille, la communauté Écotable prend ses quartiers à Lille pour un nouvel événement Chaud Devant ! L’idée ? Évoquer ce que sera(it) notre alimentation sous 50 °C, avec tables rondes, déj’ slow-futuristes, atelier de sodas low-tech… Pour en être, rendez-vous ici sans tarder !
22 mai 2025

Poêle emploi

La néobrasserie Au Trou Gascon (Paris 12e) cherche son ou sa prochain·e sous-chef·fe pour officier 39 heures par semaine, du mardi au samedi. Au menu ? Trois services en continu, deux en coupure et un salaire à définir selon l’expérience. Si ça vous chauffe, envoyez votre à CV contact@autrougascon.fr.
21 mai 2025

Vendredi, c'est poulet frit !

Vendredi soir à Biarritz, l’équipe de Bleach Café vous attend pour casse-daller le poulet frit de Tom Mulheim et de son pote Gauthier alias @h.a.g.a.k.u.r.e_, enrobé d’une sauce sucrée-salée-épicée et de cacahuètes grillées, perfectionné deux ans durant ! Attention, c’est sans réservation. Toutes les infos ici.
21 mai 2025

Sur le devant de la scène

Après un service cocktail de haute volée à la soirée de lancement du guide Fooding France 2025, l’agence Belle Bise s’invite dans les coulisses de la Fashion Week pour des shows taillés sur mesure. Mixo léchée, compos culinaires affûtées, scéno millimétrée : un défilé de savoir-faire, à zieuter juste ici.
20 mai 2025

Dolce domenica

Le 1er juin, la trattoria Certo s’acoquine avec le bistrot Au Repos de la Montagne (Meilleur antidépresseur du guide Fooding Belgique 2024) pour un festin italo-bruxellois sous le signe du cacio e pepe, avec burrata, pasta et panna cotta, et pour envelopper tout ça, des quilles catalanes et un DJ set ! À réserver sans tarder au +3223477258 ou sur Insta.
20 mai 2025

Coup de chaud pour le no show !

Parce qu’il est grand temps de mettre faim à cette fâcheuse tendance qu'ont certaines fines bouches à ne pas honorer leur réservation, générant perte de temps, d’argent et de moral pour les restaurateur·rices, Zenchef s’est retroussé les manches avec Adyen pour créer un outil de prépaiement en ligne qui sécurise efficacement les réservations et limite les lapins malvenus. Pour en savoir plus sur cette fonctionnalité d’Adyen, c’est par ici, et pour mieux comprendre le fléau du no show, c’est par là. En collaboration avec Adyen.
19 mai 2025

Résidence principale

C’est désormais haut perché, dans les cuisines ménilmontées du néobistrot Becquetance (Paris 20e), que le chef Valentin Burteaux (ex-Septime et D'une île) fricote de bons dîners jusqu’au 6 juin. Pour réserver votre place, passez un coup de fil au 01 40 30 32 97.
19 mai 2025

Au four et au moulin !

Le 23 mai, l’auberge du Loiret Aux Bons Vivres s’invite à la ferme Les Trois Parcelles (Loiret), à quelques kilomètres de là, pour une première soirée biocoolinaire. Soit une visite guidée au four et au moulin, suivie d’un affriolant dîner sous la forme de grandes tablées ! Les résas, c’est par là.
18 mai 2025

Poêle Emploi

À Vernon, l’équipe de Blossom (Meilleur bistrot à flot du guide Fooding France 2025) engage un·e chef·fe exé ou second·e de cuisine en CDI pour officier dès juillet, à une condition : avoir au moins deux ans d'expérience. À la clé ? Ambiance familiale, possibilité de logement et… vue sur Seine ! Si ça vous tente, envoyez-leur un DM sur Insta ou votre CV à blossombistrot@gmail.com.