Au Fooding, on déconfine finement ! D’astreinte à domicile le plus clair de notre temps, nous, membres du Bureau et contributeur.rice.s, avons décidé de vous souffler nos meilleurs plans anti-loose pour tous les moods et tous les goûts : en ville ou à la campagne, seul.e ou en bonne compagnie, avec ou sans enfants, bidochards ou végi… Alors, attachez vos serviettes !

Tant que les restos n’ouvriront pas, le Fooding ne vous lâchera pas ! Deux fois par semaine, retrouvez nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance en images qui bougent. De franches régalades présentées et filmées par nos chef.fe.s préféré.e.s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, direction Lyon pour façonner les délicieux gnocchis aux champipis de Floriant Rémond, chef du Bistrot du Potager planqué dans le food court labyrinthique  Food Traboule ! 

Tant que les restos n’ouvriront pas, le Fooding ne vous lâchera pas ! Deux fois par semaine, retrouvez nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance en images qui bougent. De franches régalades présentées et filmées par nos chef.fe.s préféré.e.s, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, mitonnez les pappardelle au ragù de bœuf bien ensaucées d’Emanuele Tamussi, chef de L’Enoteca à Paris !

Quoi de mieux que les playlists de nos chef.fe.s, restaurateur.rice.s, sommelier.e.s et boulanger.e.s préféré.e.s pour ambiancer le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro… Aujourd’hui, les boss de la boulange Babka Zana…

Vous avez un peu forcé sur la dinde aux marrons, les bûches et les galettes des rois ? La simple idée d’une tranche de foie gras vous retourne l’estomac ? Pas de panique ! Avec Plat de Résistance !, le Fooding vous livre dix plans sains pour avoir le cœur et le corps légers !