Exit les galettes, place aux étoiles ! Dans les murs rafraîchis de cette ancienne crêperie, on déjeune désormais sous le plafond constellé de La Petite Ourse, où brillent les stars des lieux : Charlotte, ancienne des…

Recette 460 : Cordon bleu par chef Christian Constant (Café Constant, Paris)

Plafond fendu d’un éclair en néon, murs blanci mmaculé, mange-debout en bois clair, bande-son moderno-zouk… Bienvenue dans cet ovniesque bar caribéen, ouvert par le trio de Baieta : Julia Sedefdjian, Grégory Anelka et Sébastien Jean-Joseph. Où…