Mick Jagger taillant un rouget cuit à la flamme, Christian Lacroix suçant des moules à la harissa, Lady Gaga s’envoyant un granité au raisin en fin de repas… Du beau monde a ambiancé les murs en trompe-l’œil de Pétrelle…

Ils et elles font le goût d’une époque unique, aussi décapante que réjouissante, mais pour cause de coviderie, ont été forcé·e·s de baisser le rideau – du moins en partie. Les interdictions enfin levées, nos chef·fe·s préféré·e·s remettent le couvert et dressent les assiettes de demain ! Cette semaine, coup de projo sur le cuistot de la cantoche de poche Penny Lane, qui envoie les meilleurs ‘dwichs du Guide 2021.

Cette semaine, la pêcheuse engagée Emmanuelle Frésil (La Petite Laura) nous éclabousse avec une compil bien fishue ! The Pointer Sisters, Philippe Katerine, David Bowie… La pourvoyeuse de poiscailles et crustacés ultra-frais a choisi des artistes qui lui filent la banane… 

Chaque semaine, jouez au resto avec nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance, tournées par nos chef·fe·s préféré·e·s. Aujourd’hui, faites grimper la température en fricotant une assiette jamaïcaine : un jerk de langoustines relevé à souhait, pimpé d’une salsa mangue / oignons rouges / citron vert… Une recette coup-de-chaud signée Pompette, troquet bien roulé dans le 9e parisien.

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute goûture ! En météo comme en astro, les choses sont bien faites : le coup d’envoi de la saison du Cancer coïncide avec le premier jour de l’été, comme pour justifier les vagues de chaleur humaine qui se font ressentir. Canicule dehors, douceur dedans : l’occasion parfaite de se mettre en quête des meilleurs esquimaux, sundaes, sorbets et crèmes glacées de France. Un guide à pourlécher sous le soleil, à chaque signe son bâton !