+ D'Actus
  • 7 mai 2026

    Joyeux Maisondelapianniversaire !

    Dimanche 24 mai de midi à 18h à Tende dans la vallée de la Roya, la géniale Maison de la Pia (Meilleure table du guide Fooding France 2026) soufflera sa première bougie ! Au programme des festivités ? Quilles à prix cavistes, bières locales et cocktails maison, mais aussi une super grignote du coin à s'enfiler jusqu'à plus faim... Pour être de la party, par ici.
  • 7 mai 2026

    Avignon, des canons, du bon son

    Le 30 mai, le Live des Côtes du Rhône reprend ses quartiers à Avignon pour sa cinquième édition. Sur le parvis du palais des Papes, plus de 200 références de vins des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages se laisseront déguster directement auprès des vigneron·nes, en compagnie de petites assiettes bien pensées et d’une bande-son aux petits soins. Pour ne rien louper, rendez-vous ici ! En collaboration avec les vins de l’AOC Côtes du Rhône – campagne cofinancée par l'Union européenne #AOP. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • 6 mai 2026

    Popopopup !

    Dimanche midi à Morieux, le Café Bertro reçoit, en guise de match retour, l'équipe de la cave à manger Marnes Bleues (Paris 19e), pour un banquet italo-breton qui risque bien de vous secouer. Au menu ? Antipasti, grands plats à partager et quilles transalpines. Réservations urgentes au 06 76 83 95 41.
  • 6 mai 2026

    Poêle emploi

    À Biarritz, le Bar Mada recrute du beau monde en salle et en cuisine, avec de l'expérience ou non, pour sa première haute saison ! Les prérequis ? Polyvalance, bon esprit et goût du travail bien fait. Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre CV ici ou passez leur un coup de fil au 07 83 14 91 05.
  • 5 mai 2026

    Poêle emploi

    À Marseille, le comptoir italien À Moro cherche à embaucher des extras en cuisine pour la haute saison. Vous voulez faire partie de la squadra ? Contactez vite Benjamin Moro au 06 18 77 55 60.
  • 4 mai 2026

    Joyeux Passeriniversaire !

    Le 31 mai à partir de 13h, l’italogastro Passerini (Paris 12e) et son indétronable cuoco Giovanni Passerini souffleront dix bougies ! Au programme des festivités ? Toute la famiglia réunie avec Passerina et Pastificio ; Diego Rossi (Trippa, Milan) et Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) réquisitionnés aux fourneaux ; et des canons jurassiens de leurs potes vigneron·nes. Ça promet ! Réservations à venir très prochainement par là...
  • 4 mai 2026

    Jamais sans mon gamay

    Les 23 et 24 mai, le festival Gamay Days met les pieds de vigne au food court Heat, à Lyon. L’occasion de réunir toute une grappe de vigneron·nes du Beaujolais (mais pas que !) pour deux jours de dégust’ et d’animations, avec des bars à vins pour goûter toutes les nuances de gamay, une cuisine bistrotière, des DJ sets… et même un espace kid-friendly. Plus d’infos ici. En collaboration avec les Vins du Beaujolais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • 3 mai 2026

    Popopopup !

    Dès aujourd'hui à partir de 19h30 mais aussi les 10 et 24 mai, Jordan Moilim, serial-bouibouiteur et cuistot volant, fricotera au BookBar de l'Hôtel Grand Amour (Paris 10e). Au programme ? Du haut débit d'assiettes inspirées de ses origines, mais aussi de ses pérégrinations allant de Paris à New York, en passant par Athènes et Bruxelles. Réservation vivement conseillée au 01 44 16 03 30. Plus d'infos par là.
  • 2 mai 2026

    Chaud, chaud, chaud !

    Demain à Londres à partir de 14h, la team de Dumbo (Meilleur burger du guide Fooding France 2020) sera au côté de la brigade du chic resto Planque pour un menu inédit à s'enfiler jusqu'à plus faim et surtout... premier·ers arrivée·s, premier·ères servi·es ! Et si vous loupez ça, un burger très spécial est également dispo au comptoir de Dumbo Shoreditch jusqu'au 17 mai. Plus d'infos par là.
  • 1 mai 2026

    King of the Gombo

    Vendredi 8 et samedi 9 mai au bar Calmos (Bruxelles), le chef Issiaka Johnson (Gombo Club) viendra fricoter deux dîners inspirés de ses derniers voyages en Corée du Sud, Thaïlande et Vietnam, le tout à la sauce d'Afrique de l'Ouest. Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.
  • 30 avr. 2026

    Ding, ding, ding !

    Mardi 5 mai, nouveau duel au Chateaubriand (Paris 11e) où les chef Clément Statgé (Montezuma) et Loick Tonnoir essaieront de mettre KO Léonardo Righini et Iñaki Aizpitarte autour d'un menu en dix rounds, uppercut compris. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.
  • 30 avr. 2026

    Poêle emploi

    Dans le cadre d'un projet exceptionnel à Paris début 2027, la cheffe Céline Pham (Inari, Arles) recherche des personnes qui le sont tout autant : un·e sous-chef·fe, mais aussi plusieurs chef·fes de partie, commis·es, apprenti·es, chef·fe de rang... Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre candidature à jaifaim@celinepham.com.
+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ de bons plans belges

Le Belging

Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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