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Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ de Palmarès

Palmarès Guide France 2025

Fooding d'amour, Meilleurs sophistroquets, Meilleure caviste, Meilleur bar à délices... La crème de la crème des spots et agit’popote, c’est ici.
+ D'Actus

Actus

  • 23 avr. 2025

    Popopopup !

    Samedi soir à Lille, le bistrot de quartier Bouillant reçoit la team bruxelloise d'Au Repos de la Montagne (Meilleur antidépresseur du guide Fooding Belgique 2024) pour envoyer une flopée d'assiettes à la sauce belge ! Toutes les infos par là.

  • 23 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Bordeaux, la pizzeria Testa Dura embauche un·e commis·e/runner pour officier en CDD ou stage jusqu'à fin août. Concrètement ? 35 heures hebdos, des horaires de travail en continu (sauf le samedi), deux jours de repos le week-end et un autre dans la semaine. Si vous voulez mettre la main à la pâte, passez un coup de fil à la squadra au 06 58 85 09 07 ou envoyez-lui un message ici.

  • 22 avr. 2025

    Nourriture de l'esprit

    De jeudi à dimanche, l'artiste Sophie Estève exposera pour la premières fois ses natures mortes, si belles qu'on les mangerait… Pour les dévorer des yeux ou mettre la main dessus au plus vite, rendez-vous à la Galerie 14.1 (Paris 3e) dès jeudi à partir de 18h30 pour le vernissage.

  • 22 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Ploüer-sur-Rance (Côtes-d'Armor), la néoberge Les Jardins de la Matz recrute plusieurs personnes pour renforcer l’équipe de juin à septembre : du renfort côté maison d’hôte, et un·e responsable/sommelier·ère côté resto. Une équipe engagée, un cadre paradisiaque et un logement disponible sur place, ça vous tente ? Envoyez vite votre candidature ici.

  • 21 avr. 2025

    Allez vous faire cuire un œuf…

    ... au Eggfest ! Organisé ce dimanche au Point Ephémère (Paris 10e) de midi à minuit, cet événement annonce un programme eggceptionnel : drag show, stand où dévorer l'œuf sous toutes ses formes, DJ set, live painting, atelier coquetier en céramique... et chasse aux œufs, évidemment ! Pour ne rien louper, c'est par là.

  • 20 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, la succulentissime Rôtisserie Segar (avez-vous déjà testé son ‘dwich au poulet rôti ?) engage un·e vendeur·se en CDI ou à temps partiel, un·e extra pour les week-ends et un·e alternant·e. Si vous voulez en être, envoyez votre CV bien grillé contact@rotisserie-segar.com.

  • 19 avr. 2025

    Popopopup !

    Les 26 et 27 avril à Nice, le sublime Hôtel du Couvent (Meilleur service en chambre du guide Fooding France 2025) accueille le chef danois Frederik Bille Brahe (Atelier September) pour mitonner aux côtés de Thomas Vételé, le chef maison ! Des déjeuners et dîners qui risquent fort d’envoyer, à réserver au 04 12 05 55 60.

  • 18 avr. 2025

    Chaud, chaud, chaud !

    À Paris, la cave à manger iodée Crudo reçoit jusqu'au 26 avril les chef·fes Ana Dolores et Carlos Pérez-Puelles, habituellement aux fourneaux du génial Esquina Común à Mexico. Des dîners caliente à ne surtout pas louper, mais attention : c’est sans réservation ! Toutes les infos ici.

  • 18 avr. 2025

    Poêle emploi

    La boulangerie marseillaise T65 embauche un·e responsable de vente pour officier en CDI à partir de mi-mai. Les plus ? Un salaire alléchant, une équipe adorable et des client·es toujours content·es ! Si vous voulez mettre la main à la pâte, déposez directement votre CV enfariné à la boulangerie (35, avenue de la Corse).

  • 17 avr. 2025

    Joyeux anniversaire !

    Au Pré-Saint-Gervais, l’atelier-cantine Stolen Garage souffle sa deuxième bougie le vendredi 25 avril à partir de 19h ! L'occasion de venir trinquer et s’ambiancer entre tombola, lèche-doigts et DJ set. Plus d'infos par là.

  • 17 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Bruxelles, le resto gastro Aster recherche une personne expérimentée et motivée pour fricoter en cuisine au plus tôt. Les plus ? Des produits très quali, un salaire alléchant et une opportunité d'évolution. Si ça vous tente, contactez l’équipe à tubo@aster.brussels.

  • 16 avr. 2025

    La main à la pâte

    Vite, il ne reste plus que quelques places pour l'atelier parents et kids (6-12 ans) organisé cet après-midi de 14h30 à 16h par la boulange bruxelloise Le Pain Levé ! L’occasion de confectionner des brioches bien dodues, et de connaître tous les secrets de la fabrication d'un pain canon... Pour en être, c'est par ici.
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La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
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Palmarès Guide Belgique 2024

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Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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