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Actus

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  • 26 mars 2023

    Wanted

    Le néobistrot Frenchie Pigalle recrute de nouveaux talents en cuisine ! Mais à plusieurs conditions : être passionné·e, dynamique, sérieux·se et bienveillant·e. C'est pour vous ? Contactez l'équipe à jobs@frenchie-restaurant.com.
  • 25 mars 2023

    Chaude embauche

    À Paris, la team de Tapisserie est à la recherche de vendeur·se·s attentionné·e·s en contrat de 35 ou 39 heures, pour l'épauler vers de nouvelles aventures. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Envoyez votre plus beau CV à travailler@septime-charonne.fr.
  • 24 mars 2023

    Bon anniversaire !

    Ce week-end à Paris, Nathan Ratapu (Meilleur caviste Guide 2022) fête les deux ans de son havre de pifs Rerenga Wines ! Au programme ? Dégustation de bouteilles rares, rencontres vigneronnes et littéraires, DJ set... Ça promet ! Tous les détails ici.
  • 24 mars 2023

    Popopopup !

    À un jet de quille du canal Saint-Martin, la cave à manger Early June accueille dès ce soir les chef·fe·s londonien·ne·s de Kiln pour les trois prochains jours ! Plus de détails par .
  • 23 mars 2023

    Dégustons dans les bois !

    Les Loire Valley Lodges ouvriront les portes de leur restaurant Asperatus le 8 avril ! Une résidence de chef·fe·s qui verra passer du beau monde aux fourneaux, dont Daniel Morgan, Akira Sugiura, Juan Pablo Rojas Pineda, Milan Gataric et Thomas Coupeau ! Pour ne pas en perdre une miette, ça se passe juste .
  • 23 mars 2023

    Petite annonce

    À Paris, le chef de Quinsou Antonin Bonnet engage un·e cuisinier·ère dès que possible ! Vous voulez faire partie de sa team ? Contactez-le ici.
  • 22 mars 2023

    Mise au vert

    Le festival musicool We Love Green lance un appel d'offres pour remplir ses stands de food lors de la prochaine édition qui aura lieu du 2 au 4 juin. La nouveauté cette année ? Tout sera à 100 % végé ! Si ça vous botte, rendez-vous juste ici pour envoyer votre dossier de candidature – vous avez jusqu’au 7 avril !
  • 22 mars 2023

    Poêle Emploi

    Le chef Edward Delling-Williams embauche un·e chef·fe de rang et quatre serveur·se·s pour fricoter dans son Presbytère du Cotentin (Meilleur country pub Guide 2023) entre juin et août. Tous les détails par .
  • 21 mars 2023

    Petite annonce

    Pour leur table éphémère qui prendra ses quartiers à quelques minutes de Marseille entre juin et septembre, les chef·fe·s Johann Barichasse et Minou Sabahi recherchent un·e second·e de cuisine ! Les conditions : kiffer les bons produits et le bon vin, avoir au moins trois ans d’expérience… et le permis de conduire. C'est pour vous ? Envoyez votre plus beau C.V. à ouriero@gmail.com.
  • 21 mars 2023

    Welcome back !

    Dès demain, la cheffe Céline Pham rouvre les portes de son néobistrot arlésien Inari avec de nouveaux horaires : du jeudi au dimanche midi et soir, ainsi que le mercredi soir. De quoi s'en mettre plein la panse ! Plus de détails ici.
  • 20 mars 2023

    Résidences coolinaires

    À Arles, le Chardon dévoile enfin son programme de résidences jusqu’en octobre ! Et cette huitième saison promet encore d’envoyer, avec Daniel Morgan, Minou Sabahi et le trio de Bits & Bobs, entre autres… Pour tout savoir, c’est par ici !
  • 20 mars 2023

    Chaude embauche

    À Saint-Vrain, Le Doyenné (Meilleur table guide 2023) recrute un·e chef·fe de rang pour compléter son équipe en salle ! Les prérequis ? Deux ans d’expérience minimum, et une maîtrise parfaite du français et de l’anglais. Si ça vous chauffe, envoyez votre plus beau C.V. à carrieres@ledoyennerestaurant.com.
+ d'événements

événement

Le calendrier complet des manifestations Fooding, nationales et internationales, désespérément copiées mais jamais égalées.
Apéros géants, restos éphémères, performances culinaires, live set à croquer… À vos agendas !

+ de best of

La crème de la crème

Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.

+ d'articles

Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !

+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

+ de confidences

Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !

+ de cheffes de bande

Cheffes de bande

Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !

+ de bons plans

Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.

+ de prévisions (g)astrologiques

Ascendant Fooding

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel à celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute-goûture !

+ de caves de soif

Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !

+ de playlists

Radio Fooding

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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