Cheffe sans attache, Céline Pham mijote à l’envie et selon ses inspirations, entre résidences et voyages, dîners privés ou publics. A la fois globe-croqueuse et entrepreneuse, la cheffe franco-vietnamienne ne mâche pas ses mots.

Cap au sud pour les sœurs Levha ! Lesquelles signent la carte des Bords de Mer, hôtel corniché face à la Méditerranée, récemment racheté par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher (Domaine de Fontenille dans le Luberon)…