Restaurants, hôtels et bars à Paris et partout en France

Cuisine d'auteur

Un resto qui en a sous le chapiteau !

19 oct. 2021
C’est à Tourrettes-sur-Loup, mignonnissime village de l’arrière-pays niçois, que le chef Raphaël Grima (ex-Taillevent) et la pâtissière Marion Luque-Bouvier (ex-Meurice et L’Atelier de Joël Robuchon) ont posé couteaux et spatules, pour envoyer une cuisine funambule ! Dans une vieille bâtisse entièrement relookée (pierres apparentes, tables en bois blond, terrasse vertigineuse a...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Victoire Tuaillon

18 oct. 2021
Aujourd’hui, ne perdez pas une miette des spots fétiches de Victoire Tuaillon, créatrice des podcasts Les Couilles...

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Radio Fooding

Au régal des oreilles : Sven Vogtland de Coyo Taco

17 oct. 2021
Avant de se lancer dans la mégaventure Coyo Taco avec ses deux acolytes Alan Drummond et Scott Linquist, Sven Vogt...

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Toquéra 579

Tartine au pistou de figues, sardines marinées, manchego et fenouil

16 oct. 2021
Une recette de Christopher Edwards, chef du Saint-Sébastien, Paris ...

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Bar d'hôtel

Le Limbar

15 oct. 2021
Moins mate-ma-vue que le bar-brasserie Le Tout-Paris perché au septième étage, l’autre havre à cocktails de l’hôte...

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+ de Tout nouveau, tout chaud

+ D'Actus

19 oct. 2021

La grande bringue

Le 31 octobre, l'agence Soif organise une grosse teuf de 16h à minuit dans sa cave à Pigalle, histoire de bien se remettre en selle après un an et demi à se tenir sages. Au menu ? Bon son, bonne bouffe et bon glou... Ça promet ! Toutes les infos ici.
19 oct. 2021

Petites annonces !

À Paris, l'équipe de Daimant Collective (Plan D) cherche à embrigader au plus vite un·e chef·fe, un·e chef·fe de partie, des sous-chef·fe·s de partie et des commis·es pour son pop-up végécool à la Fondation Pernot Ricard (Paris 8). Ça vous branche ? Envoyez votre C.V. à l’adresse christian@daimantcollective.com.
18 oct. 2021

Popopopup !

Jusqu'au 8 novembre, le chef Marc Meya (ex-Sans déconner à Tokyo) fait chauffer les casseroles de la cave à manger Les Insolents à Uzès. Plus d'infos ici.
18 oct. 2021

Chaude embauche !

Le Clown Bar (Paris 11e) agrandit sa dream team en recrutant un·e serveur·se. Ça vous dit ? Envoyez votre plus beau C.V. ici.
17 oct. 2021

Popopopup !

Vendredi prochain, Marilou Fassanaro de Fritto (Meilleur lèche-doigts Guide 2020 – Sète) débarque aux fourneaux du bistrot Chez Lui (Paris 11e) pour mitonner des macaronades et autre sétoiseries ! Toutes les infos ici.
16 oct. 2021

Petite annonce !

La cantine Mingway (Saint-Ouen) embrigade un·e serveur·se pour travailler en salle trois fois par semaine. Intéressé·e ? Contactez la team ici.
15 oct. 2021

Barista wanted !

À Nantes, pour développer son offre café, la Maison Arlot Cheng recherche urgemment une personne polyvalente, à la fois barista et vendeur·se. Pour postuler, envoyer C.V. et lettre de motiv’ à l’adresse info@maisonarlotcheng.com.
15 oct. 2021

Comme un poisson dans l'eau

Aujourd'hui de 17h à 19h, la pêcheuse Emmanuelle Marie (La Petite Laura) propose ses super produits de la mer chez Trouvailles et Terroirs (9e), à dévorer sur place ou à emporter ! Plus d'infos ici.
15 oct. 2021

Barista wanted !

À Nantes, la maison Arlot Cheng embauche un·e barista et vendeur·se polyvalent pour développer son offre café, et ce dès que possible ! Pour postuler, envoyez votre CV fumant à info@maisonarlotcheng.com
14 oct. 2021

Gare à la déferlante !

Actuellement en kiosque, le dernier numéro de La Déferlante aborde la question des violences sexuelles et sexistes dans le milieu du vin... Une revue explosive placée sous le ligne de la combativité, à placer d’urgence dans toutes les mains ! Pour se la procurer, c'est par ici.
14 oct. 2021

Chaude embauche

À Paris, Antonin Bonnet (Meilleur chef résistant Guide 2021) recrute un·e sous chef·fe et un·e chef·fe de rang pour son néobistrot Quinsou (Paris 6^e), mais aussi un·e chef·fe boucher·ère, un·e commis·e boucher·ère et un·e chef·fe de partie pour sa Boucherie Grégoire. Intéressé·e ? Aiguisez vos couteaux et envoyez votre C.V. à l’adresse contact.quinsou@gmail.com.
13 oct. 2021

Popopopup !

Jusqu'au 30 octobre, Ella Aflalo (ex-Yima) fricotera aux fourneaux du Camas-Sutra, une résidence coolinaire à Marseille, pour des dîners de haute volée du mardi au samedi ! Infos et résa urgentes ici.