Le Belging

Après une poignée d’années à Jour de Fête, dans le centre bruxellois, une parenthèse in corpore sano au feu Dôme et plusieurs mois à griller du homard à l’éphémère Lobster, dans la région, Julien Van Den Neste sédentarise à nouveau la cuisine végétalisante qui lui a taillé une réputation de bon géant vert. À Rhode-Saint-Génèse, où Marc De Ridder (ex-Oui Oui et Jules ...