À l’ombre d’un clocher qui penche, Léo-Paul Leblond fait boire le verre à moitié vin ! Dans sa cave à canons barrés et coudes levés, cet ancien sommelier du Plaza Athénée cajole une sélection hors des sentiers battus, pistée avec pas mal de pif. Sur les étagères en chêne, quilles à prix doux (dont un riesling allemand Vom Löss à même pas dix balles) côtoient de sacrés ...