Mixologismes

L’emblématique façade rouge pinard de Mortagne-au-Perche a trouvé une gouleyante repreneuse en la personne de Lou Samaha (autrefois cheffe de partie à D’une île), laquelle, fidèle à l’esprit œnovillageois, a rangé derrière la vitrine et sur les étagères en bois le meilleur des terroirs de l’Hexagone. À la cave, 200 références qui quadrillent les régions, de l’Alsace au...