Les matifringales
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Mettez vos plats à l’amande !
Les matifringales
Granola aux flocons d’avoine, riz soufflé et quinoa
Toquéra 468
Crumble pomme-rhubarbe
Pasta la vista
Pappardelle au chou-fleur et sauce aux haricots beurre
Toquéra 582
Île flottante, caramel et crème anglaise
Veggielicious
Aubergine fumée, purées de roquette et d’aubergine, aïoli aux amandes
Toquéra 593
Spaghettis au pesto d’herbes fraîches, pleurotes et fleurs de pak-choï
Staff Meal
Cœur de saumon gravlax
« On graille quoi ?? » Parce qu’au Bureau du Fooding on se pose la question au moins trois fois par jour, on a déc...lire la suite
Toquéra
Quesadilla aux falafels et gouda, yaourt au miso et pickles de carotte
Une recette du chef Jakub Kubulewski (Soixante, Anvers) concoctée avec des produits Delhaize, partenaire principal...lire la suite
Laphroaig
Cocktail Laphroaig Marc’harid
Une recette d’Oreste Scoglietti, mixologue de ChoCho à Paris. ...lire la suite
Laphroaig
Cabillaud gratiné, aïoli fumé, navet au dashi et sauce pil-pil
Une recette de Thomas Chisholm, chef de ChoCho à Paris. ...lire la suite
Les recettes cafétiches
Mini-bao porc-gingembre, sauce soja aux épices et café
Dans notre nouvelle série des Recettes Cafétiches, voyez la tasse à moitié pleine et cuisinez les quatre saisons a...lire la suite
Oh ouïe !
Egg & cheese burger version assiette
Krooounch, crrrrac, clac-clac-clac, swouuush… En plus d’envoyer du lourd dans les papilles, ces recettes ASMiamR p...lire la suite
Toquéra 569
Ceviche de daurade, leche de tigre aux fraises, maïs grillé et verveine
Une recette de Nicolas Maier, chef de Bel Ami à Lyon ...lire la suite
Toquéra 570
Halva aux pistaches, yaourt grec, fruits et jallab
Une recette d’Emmanuel Galera, chef de L’Épicerie Simple à Toulon ...lire la suite
Pasta la vista
Hiyashi-chuka
Une recette de Maori Murota, autrice culinaire. ...lire la suite
Cocktailmancie
Saison du Lion : sherry, cachaça, bitter, liqueur d’abricot, jus de citron et houblon
Une recette de Margot Lecarpentier, reine des cocktails et fondatrice de Combat ...lire la suite
Toquéra 517
Pissaladière
Une recette de Harry Cummins, chef de La Mercerie à Marseille ...lire la suite
Toquéra 607
Brochettes de langoustine, mayonnaise amba et sel fumé
Une recette de Yann Botbol et Nathan Sebagh, chefs de l’Arpaon à Paris. ...lire la suite
Veggielicious
Pizzetta fleurs de courgette et ricotta
Une recette de Valentin Raffali, ex-chef de Livingston à Marseille. ...lire la suite
Staff Meal
Tagine de kefta aux tomates et œufs
« On graille quoi ?? » Parce qu’au Bureau du Fooding on se pose la question au moins trois fois par jour, on a déc...lire la suite
Delhaize
Pavlova aux fraises et fenouil vegan
Une recette de la cheffe indé Laurie Greco concoctée avec des produits Delhaize, partenaire principal du guide Foo...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Et les meilleures tables belges de l’année sont…
Meilleure table, meilleur bar à délices, meilleure taulière, meilleur sophistroquet, meilleur ramen... Le tout premier palmarès belge du Fooding a été révélé ce lundi 10 juin dans le décor industriel du K1, au bord du canal de Bruxelles, à l’occasion de la soirée de lancement du guide Belgique 2024.lire la suite
Hors menu
Les personnes grosses toujours entre deux chaises
Les bars et restos, des lieux conviviaux ? Pas forcément pour les personnes grosses, qui endurent accoudoirs et co...lire la suite
La crème de la crème
10 goûters qui vont leur faire aimer la rentrée
Kids récupérés, cartable traîné, lacets défaits… quand soudain, vient la question tant redoutée : « Il y a quoi po...lire la suite
