Toquéra
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Archis chauds pour l'artichaut !
Toquéra 437
Stufatu fève artichaut
Toquéra 434
Asperges blanches, artichauts, émulsion d’huile d’olive
Toquéra 509
La pizza sans gluten aux artichauts et anchois
Toquéra 431
Artichaut poivrade farci
Chefs en Chucks
Artichaut, moule, moelle et ricotta
Toquéra 102
Pain perdu, anchois, sardine et artichaut
Toquéra 318
Carré de porc sauce caramel
Staff Meal
Salade de beans
Une recette de Christine Doublet, directrice de la rédac’lire la suite
Toquéra 550
Sandwich à la sardine
Une recette de Johann Barichasse, chef de Penny Lane à Parislire la suite
Les matifringales
Œuf au plat, yaourt à l’ail et huile au paprika
Une fois par mois, le Fooding et Alpro préparent un casse-dalle matinal qui met la barre très haut pour les végétô...lire la suite
Toquéra 528
Ash revisité aux lentilles
Une recette de Minou Sabahi, cheffe de Fulgurances l’Entrepôt à Paris ...lire la suite
Toquéra 517
Pissaladière
Une recette de Harry Cummins, chef de La Mercerie à Marseille ...lire la suite
Les nouveaux Essentiels
Poulette des Landes aux morilles
Pour cette deuxième saison des Nouveaux Essentiels, le Fooding continue de vous faire rêver avec la crème de la...lire la suite
Toquéra 468
Crumble pomme-rhubarbe
Une recette de Robert Sloan, chef de L’Entente à Paris ...lire la suite
Toquéra 395
Rouget, petit pois, asperge et rhubarbe.
Une recette de Simone Tondo, ex-chef de Tondo, désormais chef de Racines à Paris.lire la suite
Les matifringales
Pancakes de banane plantain
Une fois par mois, le Fooding et Alpro préparent un casse-dalle matinal qui met la barre très haut pour les végétô...lire la suite
But first, coffee!
La recette cafétiche de Céline Chung
Qui n’a pas un produit fétiche dans son garde-manger ? Celui qui met du baume au cœur, et qu’on s’enfilerait volon...lire la suite
Staff Meal
Naan soubressade, poireau, ricotta, miel ail-piment et herbes fraîches
Une recette de Caroline Mas, magicienne des réseauxlire la suite
Toquéra 472
Salade d’asperges antigaspi
Une recette d’Amandine Sepulcre, cheffe d’Early June à Paris ...lire la suite
Toquéra 592
BBQ beef roll
Une recette de Moïse Sfez, chef de Janet à Paris ...lire la suite
Toquéra 474
Riz au lait au riz soufflé caramélisé
Une recette de Marine Gora, cheffe de Gramme à Paris ...lire la suite
Toquéra 552
Pie à l’os à moelle
Une recette de Jack Bosco Baker, ex-chef de La Vierge et maintenant chef de Robert à Parislire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Leurs restos préférés
Les restos préf’ d’Angèle
La petite reine du royaume de Belgique a de quoi s’en mettre sous la dent ! Entre deux enregistrements à L.A. et trois brols à gérer, Angèle balance son quoi et ses meilleurs plans qui filent la patate.lire la suite
Hors menu
Tout ce que le forshmak m’a appris sur la guerre en Ukraine
C’est l’histoire d’un tartare de hareng, typique d’Odessa, qui survit et se réinvente sur les cartes des restauran...lire la suite
La crème de la crème
Une terrassante semaine !
Il est venu le temps des terraaaaasses ! Et comme à chaque jour suffit son plais’, le Fooding a casé dans vos agen...lire la suite
