Une crique, une hutte, des transats… Loin du bling-bling de Capri et de Positano, sans doute la meilleure guinguette de plage de la côte, dans la baie de Laurito. On y accède par bateau (reconnaissable au poisson rouge de Da Adolfo), qui fait la navette gratuitement pour les clients depuis Positano, de 10 à 19 heures. Ou par la route de la côte, en descendant (et remontant) des milliers de marches. Aux commandes, le beau Sergio Bella, fils de l’inoubliable Adolfo, qui vous apporte des frappés (cafés au lait glacés) et des pichets de vin blanc avec des morceaux de pêche, et détaille ses spécialités : mozza grillée sur des feuilles de citron ; anchois marinés ; zuppa di cozze (moules) dans une sauce tomate lèche-doigts bien aillée ; pasta du jour à mourir (alle vongole ; tomate et roquette ; aglio, olio et pepperoncino…) ; délicieux carpaccio de thon ; pêche du jour grillée ; pastèque fraîche en dessert… Le public (habitués depuis 1966, jeunesse dorée et stars du cinéma) est conquis ! Compter 30 €. Réservation la veille pour le lendemain, par téléphone.
S’Y RENDRE
40, via Laurito
84017 Positano
TÉL. : +39 089 875 022
www.daadolfo.com
Préparez votre voyage sur mesure avec Voyageurs du Monde.
Photo © Da Adolfo
