Le Goût du Monde

S. Forno, Florence, Italie

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Miroirs vintage, suspensions indus, trancheuse Berkel… L’équipe d’Il Santo Bevitore et Il Santino a relooké avec goût cette antique boulangerie (150 ans !), mais a gardé le boulanger, Angelo, fidèle au poste depuis quarante ans. Du café du matin à l’apéro du soir, on s’y régale : banana bread, yaourt au granola et scones au petit déj’ ; quiche pommes de terre/asperges, bruschetta aux tomates, panino au jambon blanc ou pizzetta le midi ; et brownie, crumble et tartes pour le quatre-heures… Pour la soif : café, thé à la fontaine ou bières artisanales La Mi’ Birra. Sans oublier, pour remplir vos valises, les pains au levain cuits au four à bois, les biscuits secs, et tout plein de produits bio : pâtes, conserves, confitures, bières artisanales, anchois… Compter 10 à 15 €. Sans réservation.

S’Y RENDRE
3r, via di Santa Monaca
50124 Firenze
TÉL. : +39 (0) 552 398 580
www.ilsantobevitore.com

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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