Le Goût du Monde

Shtsupak, Tel aviv, Israël

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Nappes en papier et meubles en bois, ambiance familiale, cuisine sans prétention… Shtsupak n’est pas l’endroit le plus mode de Tel Aviv, mais les connaisseurs savent qu’on y trouve toujours du poisson super-frais. Et notamment, d’irrésistibles mezzés de salades à volonté avec du pain maison ; de délicieux carpaccio et ceviche ; et, cuisinée à la carte, en friture, au four, à la poêle ou grillée, la pêche miraculeuse du jour : dorade, loup, saint-pierre, maigre, mulet, mérou, rouget, calamar… Sans oublier les coquillages et crustacés (moules marinière, crevettes au sésame, saint-jacques au lait de coco et gingembre…), et l’indispensable coup de blanc local Galil Mountain. Compter 120 à 200 NIS (30 à 50 €). Réservation possible le jour-même, par téléphone. 

S’Y RENDRE
256, Ben Yehuda St.
Tel Aviv 63501
Tél. : +972 (0) 3 544 1973
www.shtsupak.co.il

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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