Leurs restos préférés

Les restos préf’ de La Big Bertha

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde.

  • Date de publication
  • par
    Lou-Li Nexer Ho-Dinh
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La Big Bertha

© Eve Saint Ramon

Elle s’enfile une bonne blanquette puis saute dans sa robe à paillettes ! La Big Bertha est une queen du coup de fourchette, qu’elle a aussi pointu que ses talons de douze. Entre un show avec sa compagnie et une date de la tournée de Drag Race France, cette grande gueule et fine bouche nous parle de son deuxième amour – la graille.

Un bon resto, en deux mots ?

Un safe place, mais de la bouffe ! Deux mots : qualité et amour.

Le plat qui restera ?

Le magret en sauce de la maman, avec du vin, du miel et des graines de moutarde !

Votre dernière claque culinaire ?

Les gnocchis et réduction d’ail noir de Mory Sacko… J’en veux tous les jours !

Sur le feu en ce moment ?

Ma compagnie de production Bertha’s Fantasia prépare une nouvelle soirée clubbing avec plus de dix artistes drag. Je suis aussi en tournage pour l’émission Cuisine ouverte, avec Mory Sacko.

Ses restos préf’ :

– La Dame de Pic, à Paris

– Tamam Kitchen, à Paris

– Jaja, à Paris

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Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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