Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Miel de Montagne

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde.

  • Date de publication
  • par
    Lou-Li Nexer Ho-Dinh
  • partager

Miel de Montagne

© Juliette Valero

Entre une session de skate à Répu et une autre en studio avec Philippe Katerine, Miel de Montagne (le blaze de scène de Milan Kanche) sillonne Paris, Bruxelles et Montréal à la recherche des meilleurs spots graille… le tout grâce à son « Permis B bébé » !

La popote entre potes ?

J’adore faire des crêpes… Mais en vrai, je suis plutôt le gars qui prend l’apéro pendant que les autres préparent à manger. « Pieds sous la table », c’est mon surnom indien !

Le plat qui restera ?

Les burgers, j’en suis complètement accro.

Votre dernière claque culinaire ?

La pizza de maman !

Sur le feu en ce moment ?

Une tournée dans toute la France, et un Trianon en vue, le 28 janvier !

Ses restos préf’ :

– Eva B, à Montréal : « Un endroit où il est possible d’avaler des burritos végétariens en shoppant des salopettes. »
– Jah Jah, à Paris
– Ai 6 Angoli, à Bruxelles : « Pour la pizza rituelle du dimanche soir avec ma soeur, devant un film d’horreur ! »

  • partager
La 2e édition du guide Belgique est disponible en précommande !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du Royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres...), un palmarès qui célèbre les coups de cœur de l’année et une partie magazine enrichie de 16 articles qui explorent les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues.

Couverture du guide Belgique 2024.
Je précommande
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.