Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Miel de Montagne

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde.

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    Lou-Li Nexer Ho-Dinh
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Miel de Montagne

© Juliette Valero

Entre une session de skate à Répu et une autre en studio avec Philippe Katerine, Miel de Montagne (le blaze de scène de Milan Kanche) sillonne Paris, Bruxelles et Montréal à la recherche des meilleurs spots graille… le tout grâce à son « Permis B bébé » !

La popote entre potes ?

J’adore faire des crêpes… Mais en vrai, je suis plutôt le gars qui prend l’apéro pendant que les autres préparent à manger. « Pieds sous la table », c’est mon surnom indien !

Le plat qui restera ?

Les burgers, j’en suis complètement accro.

Votre dernière claque culinaire ?

La pizza de maman !

Sur le feu en ce moment ?

Une tournée dans toute la France, et un Trianon en vue, le 28 janvier !

Ses restos préf’ :

– Eva B, à Montréal : « Un endroit où il est possible d’avaler des burritos végétariens en shoppant des salopettes. »
– Jah Jah, à Paris
– Ai 6 Angoli, à Bruxelles : « Pour la pizza rituelle du dimanche soir avec ma soeur, devant un film d’horreur ! »

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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