Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Yasmine

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde. 

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  • par
    Marie Nivaggioni
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Les restos préf’ de Yasmine

©️ Charlotte Steppé

Micro, un-deux, un-deux… Pourquoi choisir entre rap, RnB et pop quand on peut faire les trois en même temps ? Et c’est avec le même brio que la jeune artiste belge Yasmine saute d’une mitraillette kefta sauce samouraï à un bolo. De Bruxelles à Waterloo, elle met son pays en boîte et les petits plats dans les grands. 

La dernière claque culinaire ? 

À La Buvette, à Bruxelles, du côté de Saint-Gilles. Les associations de saveurs étaient hyper surprenantes, j’ai vraiment tout aimé ! 

Le plan casse-dalle d’après-concert ?

Le snack De Linde, à Anderlecht, où j’ai grandi ! Après l’effervescence d’un concert, ça me fait du bien de revenir chez moi. Je commande toujours la même chose : une mitraillette kefta avec de la sauce samouraï, sans tomates ! 

Le resto avec la meilleure bande-son ?

Boaboa Records Café, à Uccle. La playlist est toujours géniale, et j’y découvre souvent de nouveaux morceaux ! Ils ont aussi une sélection de vinyles très cool, entre new jazz, rap et soul… J’y vais souvent avec des potes, et on commande toujours leurs assiettes à partager. 

La recette anti-blues du dimanche soir ? 

Les pâtes à la bolo belge, ça marche à tous les coups ! En plus, c’est pratique, il en reste toujours pour le lendemain… et elles sont encore meilleures ! 

Sur le feu en ce moment ? 

Je viens de sortir mon deuxième single de l’année, qui s’intitule 7 ! C’est une ode à mes potes, pour les remercier d’être dans ma vie. Sinon, j’ai un projet qui arrive cet automne, j’ai trop hâte… Je serai aussi en concert le 10 octobre au festival FrancoFaune, au Botanique. 

Ses restaurants préférés :  

– Snack De Linde, Anderlecht : « J’ai énormément de souvenirs là-bas. C’est tenu par une famille, donc on se voit tous grandir… C’est un lieu auquel je tiens vraiment. »
– Poncho, Waterloo : « Je suis une grande fan de cuisine sud-américaine, et j’ai fêté certains de mes anniversaires ici… Les grands classiques y sont incroyables ! »
– La Pizza è Bella, Bruxelles : « C’est important d’avoir sa pizzeria préférée ! J’y vais très souvent avec ma bande de copains, et pour l’anecdote, alors qu’on y mangeait récemment une margherita, l’un d’entre eux m’a annoncé qu’il allait se marier… Si ça, c’est pas beau ! » 

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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