Ash revisité aux lentilles

Name: Ash revisité aux lentilles
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de lentilles; 1 botte de coriandre; 1 botte de persil; 250 g d'épinards frais; 2 gousses d'ail; 3 oignons; 3 càs de curcuma en poudre; 20 chips d'ail frit; 4 càs d'huile de menthe séchée; 2 pincées de sel; 200 ml de yaourt de brebis; 100 ml de lait; 70 ml de crème; 1 zeste de citron jaune

Une recette de Minou Sabahi, cheffe de Fulgurances l’Entrepôt à Paris

le fooding

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- Iranian
- Market cuisine

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Cream
Lentils
Spinach
Yogurt / Cottage cheese / Faisselle / Labneh
Cilantro
Garlic
Lemon
Mint
Onion
Parsley
Turmeric