Épaule d'agneau au tandoori

Name: Épaule d'agneau au tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 épaules d’agneau; 2 carottes; 1 navet; 1 topinambour; 1 panais; 2 patates; Thym, laurier, ail; Tandoori; Huile d’olive; Bouillon de volaille

Une recette de Stéphane Jégo, chef de L’Ami Jean à Paris

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- Meats / Rotisserie

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